山楂的神奇功效

山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加为消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。可有效的促进消化、增强食欲，化食积等。

山楂具有活血化淤的作用，能够有效的改善产妇恶露不净、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。是血淤型痛经患者的食疗佳品。

山楂能够行气散结止痛，能够行气、宽胸利膈，可改善呃逆、痞气、吞酸、积块等症状；此外，炒后还兼有止泻止痢的作用。

山楂能够化浊降脂，所含有的脂肪酸能够促进脂肪消化，可降血脂，抗动脉粥样硬化，现代常单用山楂来治疗高脂血症，以及冠心病、高血压病等。

山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。

有效防治动脉粥样硬化；山楂能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。

吃山楂有哪些禁忌？

1山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。

3山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，产出的某种蛋白会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

4处在换牙期的儿童不应该吃太多山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

5山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，容易引发流产，故不宜多食。

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