药膳源于我国传统的饮食和中医食疗文化，按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

今日推荐：山楂五味子茶

1、山楂洗净入锅，水煎2次，取汁备用。

2、五味子洗干净放入锅中，加水大火煮开转中小火煮20分钟。

3、将两种茶水混匀，放入适量冰糖煮至溶化后熄火，冰镇一下更好喝。

山楂五味子茶具有开胃降脂降压强心、舒张血管、治疗失眠等功效。

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