在中国人眼里，民以食为天，”味道“，似乎永远都充满了无限的可能性。在这个秋末的清晨，宝润生态园内，一棵棵山楂树摇曳着绿影，微垂的枝头有着若隐若现的红晕，原来那是秋末的宝润生态园深藏的健康美食——山楂！

摘来一颗山楂果，日出日落都快乐

每年10月，宝润生态园的山楂红了，放眼望去，红亮亮的一片，光是看着，也直叫人两颊生津。摘下来咬上一口，新鲜的山楂酸甜爽口，回味悠长，简直不要太爽！

如果将山楂风干，不仅有酸甜的味道，还有了山的味道，风的味道，阳光的味道，也有了时间的味道，人情的味道。这味道，会在某个日子里的清晨，浸泡在一杯温热的开水里，加上一勺蜂蜜，搅拌，融合，一口喝起来，美滋滋、酸溜溜、甜丝丝。这味道，在漫长的时光中滋润每一个热爱生活的人，感受日出日落的快乐和幸福。

山楂虽小，功效却大

小小一粒红果，不仅酸甜可口味道好，也是药食同源的好食材。早在陶弘景写的《神农本草经集注》中，就收录了山楂，且据中医记载，山楂茶是一款养生茶疗。山楂--酸、甘、微温。归脾、胃、肝经，消食健胃，行气散瘀，有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。

“酸”，这个在常五味中排号第一的味道，不仅能入药用，还能在烹制肉类时，加速肉的纤维化：一碗红烧肉，放入两片干山楂，吃起来，不肥口，不塞牙，肉质细嫩让人留念。山楂的“酸”，早已成为中国饮食最平常但又最玄妙的一种境界。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。

人间的美味，要自己找

当酸味和甜味结合在一起时，酸会变得更加灵动，甜会变得更加通透。新鲜的山楂，经由麦芽糖的碰撞，它成了脍人口炙的冰糖葫芦；经由霜糖的缠绵，它成了让人吃不腻的冰霜雪球；而更加精致的做法，则是把山楂打碎熬成粥状，待冷却后切成方块，便成了山楂糕，再顺势淋上一层桂花糖，酸甜相宜，如秋日暖阳攀附在舌尖、心间。

如果你也想将山楂做成各种酸甜美食，还想带孩子体验新鲜的山楂各种不同吃法。宝润生态园欢迎您来亲自采摘，手工DIY将山楂制成各类美食，

我们提供最新鲜的食材——现摘山楂

最宽阔的场地——亩生态园林

最清新的空气——近的负氧离子

还有最专业的手工美食甜品师手把手教学

让您和家人，特别是孩子更懂得藏在大自然中的美食与乐趣！

活动简介

原料

山楂

产地

宝润生态园

活动内容

生态采摘、山楂美食手工DIY

时间

.10.17-18

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