安丘绿豆糕红豆山药糕山药馒头山楂豆
简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面继续推荐精美川菜美食,每天花几分钟学习几道川菜,一个月你会做多少菜呢?一起来看看下面都有啥绝世好菜呢? 一款高颜值甜品,草莓山药红豆糕 红豆山药糕 材料:红豆,山药,白糖 做法: 1、红豆用电饭煲或者电高压锅煮至熟软(注意:是熟软不是熟烂哦,万一煮烂了也没关系只是不好看),水量与红豆齐平千万不要放多了水,宁愿少点,一般情况要重复煮2-3遍红豆才软。 2、煮红豆时在锅上面放一个架子把山药清洗干净后放在红豆上面蒸软,这样红豆熟了,山药也好了。 3、红豆与山药都软了之后,红豆倒入炒锅加白糖用中火熬一会直至红豆的水分蒸发(若煮好红豆红豆中水基本没有,加糖后需要加一点水) 4、铲子不定时的翻动防止粘锅。山药去皮用勺子压成黏糊状备用。 5、取一四方形的容器底部放上保鲜膜防止不好取出,把压好的山药用一半量放至容器中用勺子抹平,再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面,用勺子压紧实使其表面平整,再把剩下的山药放在红豆上面用前面同样的方法抹平 6、待降温后就可以去除切块食用啦。 这些美食都是我拍的,我做的!馋不馋? 安丘绿豆糕 1、将绿豆煮熟晾干,去皮、磨细,加白糖调匀,用细筛筛在特制的方形蒸笼内,用铜铲压匀,割为适宜的长方形,蒸熟即成。 2、全料绿豆糕,另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料,多味并重,倍感新鲜爽口。 山楂豆泥 1、红豆洗净,冷水泡半小时。沥干。 2、山楂去核。 3、高压锅倒适量开水,放红豆,山楂,大火煮成泥,关火,放冰糖拌匀即可。 中式点心 山药馒头 材料:面粉、山药、白糖、酵母粉、牛奶。 做法: 1、将山药去皮,洗净,切片,上锅蒸熟,取出,压成泥。 2、把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。 3、加入山药化开。 4、倒入面粉揉成面团光滑,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 5、将发酵好面团取出排气搓成长条,分成小剂子6等份,搓成馒头生坯。 6、蒸笼抹上少量油(防粘),放入蒸笼摆放好。盖上保鲜膜静置15分钟,滚开水放入用大火蒸15分钟。5分钟后开盖。 ——喜欢的朋友别忘了以下操作: 1.点赞,觉得这些美食操作简单明了,一看就懂,觉得不错那就点一个赞吧。 2. |
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