日常生活中，经常会出现食欲不佳的情况，这时候很多人都会选择吃一些山楂来开胃，让自己食欲大开。山楂干也是一种常见的小零食，也是中医手上的一味中药，食用价值和药用价值都很高。现在很多养生人士都喜欢用山楂干来泡水喝，据说这样喝对身体健康很有好处，因此在很多人群中都流行起来。

而通过将山楂泡水服用之后，也具有很好的健胃消食以及降低血压和减肥的作用。可以在饭后服用一杯山楂水，这样能够有效的起到消食的作用。

减肥

山楂里面含有大量的脂肪酶，在进入身体之后就可以起到分解脂肪的效果，对于减肥的人来说山楂是非常好的一种水果，很多减肥的人都喜欢用山楂当减肥餐，长时间吃山楂减肥的效果是非常好的。

促消化

山楂里面有很多的维生素C，维生素可以化解油脂，同时山楂里面的有机酸可以促进胃液的分泌，胃液多可以促进肠道的不断蠕动，更加好消化，预防肠道疾病的出现，还有就是在吃饭之前吃一点山楂，可以促进唾液的分泌，提高食欲。

降血脂

高血压以及高血脂患者可以多吃山楂，山楂里面的一些成分可以化解油脂以及胆固醇，而高血脂就是因为血管壁上粘附有很多的胆固醇，导致血液流通不顺畅，然后血液流通的时间又会扩张血管，血管一伸一缩就导致了高血压的出现，多吃山楂就可以慢慢的化解血管上面的胆固醇，使血管流通顺畅。

1、选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂。

2、冲泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后把水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。

3、适量饮用

正常人在服用山楂的时候也需要注意用量，千万不能够一次性服用过多，否则不仅不能够起到减肥以及降脂的作用，甚至还有可能导致身体出现慢性肠胃病。每天服用山楂的数量也需要控制，最好能够控制在25克左右，这样效果才是最好的，同时也不会对身体产生副作用。

4、根据山楂数量倒入适量开水

冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80°--90°比较好。一般8--10片山楂干倒入--ML开水。

5、掌握好喝山楂水的时间和次数

一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2次即可。

6、胃酸过多者不宜多喝山楂水

虽然山楂水有较好的消化功效，但是却没有保健脾胃的功效，仅仅只能够促进身体中分泌出更多的消化液体。如果是患有肠胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常见的肠胃疾病就有胃炎、胃溃疡、胃酸过多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有这些疾病的患者服用之后不仅不能够促进身体健康，反而会加重疾病。

7、山楂发白不宜再喝

当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。

8、大病初愈后不宜服用

大病初愈之后的患者不适合服用山楂或者是山楂水，因为这类型的患者需要的是大量的补充营养物质，这样才能够促进身体恢复元气。而山楂具有耗气的作用，并且还会加快体内的消化，服用之后不仅不能够令身体更加强壮，反而会影响身体对于营养物质的吸收。

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