冬季吃的最多的就是山楂了，可以制作冰糖葫芦，山楂片等等，那么吃山楂有什么作用呢？

降血脂。防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

开胃。开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

活血化瘀。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

可治疗腹泻。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

促进子宫的复原。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

抗衰老。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

1、能够防治心脑血管疾病、活血化瘀、促进食物消化、预防动脉硬化，还能够平喘化痰和利尿，所以很多人都喜欢饭后一杯山楂水，消食又减肥。

2、有研讨表明，山楂能防治心血管疾病，下降血清胆固醇及甘油三酯，有用防治动脉粥样硬化，血脂高的人能够经常吃一点，还能降血压。

3、老年人常吃山查成品能加强食欲，改良就寝，坚持骨骼和血液中钙的恒定，防备动脉粥样软化，是以山查被视为“长寿食品”

4、生活中坚持每天一杯山楂茶，可以扩张血管，降低血压，降低血糖，山楂含有少量的维生素C与微量元素，可以预防高血脂的发作。

5、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1~2天或经前1~2天发生小腹疼痛。

6、促进消化，饭后喝点山楂茶可以放慢身体对食物的消化，促进胃液的分泌，进步肠胃的消化才能，避免食物堆积在体内，呈现积食、长胖的状况。

7、改进食欲不振，饭后喝山楂水能够促进消化，饭前喝又能健胃开胃，尤其是夏天食欲不振的时候，喝点山楂水，能够让唾液排泄更旺盛，吃饭也更香。