最近,中医科的医生们有点哭笑不得、频频摇头,只因为经常有年轻人来到诊间,眼神中忽闪着对美味饮料的渴望:“医生,给我来几包酸梅汤~”

那么,这个夏天突然成为网红的“酸梅汤”,究竟是不是任何人在任何季节都可以想喝就喝呢?

酸梅汤是中国最为传统的饮品之一,先秦时期,人们就用梅子煎汤解暑了。南宋《武林旧事》中所说的卤梅水,明代《遵生八笺》中的凤池汤、梅苏汤也都可看作是酸梅汤的前身。而更接近我们现在家喻户晓的酸梅汤,则更可能是由清朝御茶坊专为乾隆皇帝研制的“土贡梅煎”。满族人好渔猎,喜吃肉食,故喜食酸汤子、酸梅汤等各种酸味饮品,有助于解肉食的油腻。

而在我们童年的记忆里,在炎热的夏天,就指望这一碗冰镇酸梅汤了,一口下肚,不仅提神解暑,还能生津止渴。它酸甜解腻开胃,老人孩子都爱喝。但是过了夏季,就不宜贪凉饮冰了。而且,胃食管反流、糜烂性胃炎患者禁食哦。

酸梅汤的配方各有版本不同,主要为乌梅、山楂、甘草、洛神花、桂花、黄冰糖。

虽是饮料,但也有它的适宜人群,适合食积停滞、脘腹胀满、不欲饮食的人。而且有一定的季节性,现在已经过了夏天,渐入秋季,就不宜再天天饮用了,切记:胃食管反流、糜烂性胃炎患者禁食哦。

有些配方中,针对现代人痰湿体质较多,加入陈皮,取其燥湿理气之功,体现对中焦脾胃的顾护;有些药店的配方中,还加入了薄荷,不仅入口凉爽,清利头目,还能疏肝解郁,但是脾胃虚寒的人,喝了会有可能会胃痛;有些配方中加入豆蔻,可温中散寒、醒脾开胃;有些配方中加入桑椹,侧重滋阴补血、生津润肠。这些都是酌情考虑对症治疗现代人的贪凉、饮食滋腻、情志郁结等各种个体差异性。

切记,辨证论治向来是中医治疗的灵魂,找医生开具适合自己的“酸梅汤”才是真正的养生达人哦。

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明发至邮箱newmedia

xxcb.cn,我们将及时更正、删除。内容;yuanshipeng

xxcb.cn。



转载请注明地址:http://www.shanchaa.com/mygx/11463.html