开奶茶店需要的基础设备、物料、原料：

设备：

1、水吧工作台：工作台一般长度1米5到1米8，高度80cm、或者定制。

冷藏冰箱工作台：储存盒、净水器、水槽、直饮水龙头、自来水龙头、工具桶、层架。

2、电磁炉

3、自动煮焖珍珠锅

4、开水机

5、果糖定量机

6、多功能冰沙机

7、制冰机，制冰量一定要大于实际使用量

8、封口机

9、不锈钢盆、雪克杯、打蛋器、压汁器、奶油枪、电子秤、水果切片机、不同容量量杯、过滤网、搅拌棒打冰棒、长柄勺子、漏勺、剪刀砧板刀具。

物料：

杯子（可定制logo)、吸管、一次性勺子、打包袋、封口膜、纸托等。

原料：

1、奶制品类：像奶粉、冰淇淋粉、咖啡粉、奶精、植脂末、奶油、芝士、还有各种鲜奶类。

2、茶叶类：比如红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶等。

3、果汁果酱果糖类：不同口味的果茶就要用到不同的果酱、果汁，比如百香果汁、柠檬汁、水蜜桃汁、草莓果酱、桃冻、桃子酱等，还有各种糖蜜、果蜜。

4、辅料类：各种珍珠、果冻、芋圆、椰果、红豆、仙草、花生碎、葡萄干、山楂碎、脆筒这些小料等。