没吃过这些山货，还好意思说自己是上林人
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长大了才发现， 小时候好多东西都再也不曾见过了！ 也许消失在时间的洪流中， 也许静静地长在某个角落， 被我们遗忘或记起！ 下面这50种农村的山货， 你见过多少？吃过多少？ 如果没有吃过10种以上的人， 就不要说自己在上林农村呆过了。 1.刺泡儿 学名刺莓果。酸甜可口，是童年最爱之一。生于林缘开阔地及河岸边，山坡灌丛间及杂林中。树带有刺，摘的时候要小心被刮到啦。在我们博白一般叫做“棯波”。 2.水红子 以前不懂，看着好看就摘，又酸又涩还大把大把的往嘴里塞。 3.趴地瓜 野地瓜十分香甜，只要是田间地边都有。你们还记得“六月六，地瓜熟；七月半，地瓜烂”这句话吗？一般长在河边的比较多，叶子特别大，果实里面有香甜的汁，小编小时候超喜欢吃，我们那里叫“牛奶果”。 4.木竹果 木竹果：亦名山竹子，乔木或灌木，可高5-15米，胸径可达30厘米；树皮深灰色，花期4-5月，果期10-12月。吃了牙齿会变黄的，特别难刷干净。 5.火炭子 我们那叫火纸炭，一般长在田间地头，黑溜溜的果实，味道比较清爽。 6.刺梨子 又叫糖梨儿。维生素含量极高，就是吃起来有点酸涩。 7.凉薯 学名豆薯。儿时的最爱，可以生吃也可以炒成菜，但是老人会说吃多了容易肚儿痛，在我们博白一般叫“大薯”。 8.酒饼婆 酒饼婆，紫玉盘，又名：饼叶、油椎、蕉藤、酒饼子、牛刀树、牛菍子、牛头罗、酒饼木、牛奶果、石龙叶、土枇杷、山梗子、小十八风藤等等。酒饼婆的根、叶和花是极好的药村，果实有健胃及补肾之功效。酒饼婆野生于低海拔灌木丛中或丘陵山地疏林中，可栽于庭园作观赏，只分布在广东和广西一带。 9.酸激草 三叶草，有的地方也叫做“酸咪儿草”，放一片叶子在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流~ 10.田茨菰 以前有木有挖过啊？下面的圆坨坨很甜，吃了能治咳嗽 11.山蕉子 生于山谷中，分布于福建、广东、海南、广西、云南等地，具有破瘀血，通大便之功效。常用于跌打骨折，大便秘结。但是核很大，肉比较少，味道还不错。 12.折耳根 学名鱼腥草，气味独特，凉拌起来超好吃，清热解毒。现在“挖折耳根”还有另外一层意思了哦~就是挖别人墙角！大概是因为它总是长在壁上吧！ 13.笋子虫 学名竹象。竹类主要害虫之一。夏天中午最喜欢在竹林找，然后烧来吃，加些盐，美味啊。还可以用细线绑住他的腿，然后就可以像放风筝一样的放他飞了，超好玩。 14.苞谷杆 小时候，大人在前面砍断玉米杆，后面我们跟着捡起来尝哪根甜。经常不是划破嘴就是划到手划到脚，想想都疼，但是那种认真去发现的快乐确实最迷人的。 15.黄花 这就是传说中“黄花菜都凉了”里面的黄花，焯水凉拌很好吃，炖汤也很营养美味。 16.椎子 椎子，比板栗小很多，虽然都带有刺，可以生吃，也可以炒来吃。 17.叫叫儿 这个虽然不能吃，但是个好东西。摘下来，掐断取前部分，放嘴里，能吹出清脆的声音，而且能吹出任意优美的曲子。 18.蛇泡 学名蛇莓。外面红色的颗粒，里面是白色的果肉，甜甜的。听大人说蛇专吃这种野果，所以很多小孩不敢吃。小编才不会让你们知道小编也没吃过。 19.南瓜花 做面条的时候放在里面，吃到嘴里肉肉的，很有味道。炒起来也很好吃。 20.槐花 夏天会摘下来放到水里泡了喝，很提神。 21.倒拐李 又叫拐枣。长得奇奇怪怪的。要不是别人告诉你它能吃，肯定会当它是树枝。吃起来特别甜，甜的腻人。在我们那里一般叫万寿曲。 22.鸡菌 又叫伞把菇、枞杠菌，做汤超好喝，就算不放肉也很鲜！ 23.野柿子 山里常见，成熟了特别甜 24.红薯叶 就是红薯的叶子，现在已经是家常菜了。 25.酸枣 个头挺大，但并不好吃。核拿来踢ber很好用。 26.油患子 果皮能当肥皂用。 27.桑泡儿 学名桑葚。很好吃的桑树果果，经常吃得嘴巴都是乌奇嘛黑的。 28.板栗 栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，现在随处都可以吃到了。 29.野桃子 也就是野桃，子个小，皮上附有一层细细的绒毛，如果是熟得很好的，大部分野桃子都不是很好吃，有点酸苦味。 30.野李子 现代李的野生品种，种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。 31.野梨子 现代梨的野生种。种类也有很多，多数见的是肖梨，个不大，水分中等，多麻点，常长得歪歪扭扭，味道还不错；还有东瓜胖，个子很大，成熟后水分也多，品质比较好。 32.水翁籽 学名，水翁树。它耐湿性强，喜生于水边；有一定的抗污染能力，花晒干后供药用，有清热去湿,生津止渴之效。壮话叫：“马华”。南哥小时候去乡下游泳时就经常看到河边有，成熟的果子呈深紫色，核比较大，皮和肉都可以吃，口感酸甜。 33.地稔 学名：地稔，别名：铺地锦、野落茄、地石榴、山地稔，披散或匍匐于地面的一种半灌木，生于海拔米以下的山坡地表和疏林下。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎，因此又叫“铺地锦”)，直径3厘米，花后结果卵球形，熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月，果期6月以后。 34.五味子 有的地方叫秤砣子。山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。 35.山竹笋 小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！ 36.野山楂 又叫野石榴，蔷薇科植物山楂（或变种山里红）的果实。冰糖葫芦就是用它做的，不过野山楂果小皮薄一些，味道酸甜，不错的野果…… 37.蕨菜 俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜。 38.魔芋 其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。 39.荠菜 又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，是一种人们喜爱的可食用野菜 40.野栀子 很香，上山摘来当菜吃的，很好吃......晒干做酱菜更美味 41.野芹菜 又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。 42.黄栀子 很香，而且可以做菜。可能很多年纪小点的没吃过。叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。 43.火棘 火棘又名救兵粮、救命粮、火把果、赤阳子，蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，果实存留枝头甚久，味道甘甜苦涩，灾荒年间用来充饥，因为也叫着救命粮。 44.菝葜 熟了后，颜色为红，吃起来青涩酸甜，皮薄汁多，但吃多了会涩口。 45.山棯子 学名桃金娘。味酸甜，夏日花开，灿若红霞，绚丽多彩；花期特长，4月～9月，边开花边结果。成熟果为紫黑色浆果，可食，也可酿酒，是鸟类的天然食源。 46.算盘崽崽 学名乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜蜜、算盘粒粒，杜鹃花科植物乌饭树的果实，除了食用外还能入药。秋季成熟，味酸酸甜甜…… 47.金樱子 又叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。 48.香椿芽 又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋。 49.艾草 小时候常去采，在路边到处都是，在农村过端午节的时候家家都会-有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤。 50.一串红 一串红，又称爆仗红、象牙红。经常扯出长的那截来吸那点点甜水水。 现在的生活条件好了，美食也多了 但是我们依旧忘不了这些 甜甜涩涩的“零食” 是我们最美好的童年回忆… 虽然有些现在已经很难吃到了！ 如果还有你小时候吃过的野果子， 而这里又没有写到的， 欢迎留言告诉小编哦！ 来源：上林时空综合网络（版权归原著所有若有侵权请联系删除） 编辑：上林时空 赞赏 |
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