?山楂还算当季，而且山楂比较易保存，吃法也很多。做罐头、熬糖水，还可以榨果酱，都非常爽口开胃。

自制果丹皮

材料

去核山楂

白糖

步骤

山楂切小块入锅并放少许清水

煮山楂并不停搅拌

煮熟捞出山楂，可选择料理机将山楂搅拌成泥

熬糖水

将山楂泥与糖水混合并搅拌均匀后放在烤盘中

烤箱调至度30分钟

自制山楂糕

材料

去核山楂

半个柠檬

冰糖

干桂花

步骤

山楂放在碗中挤入柠檬汁，搅拌均匀

入锅小火慢炖，开锅入冰糖

熬制浓稠后放入干桂花，焖五分钟

趁热打成细腻酱状

保鲜盒内壁刷一层油后放入山楂酱

密封后放入冰箱冷藏两小时

《不试不知道》开通抖音app账号啦！

第一步