炒酸奶，“炒”不是加热的意思，是指越炒越冷。有很多甜品店卖炒酸奶，但其实自己在家，也可以尝试做出属于自己的独特口味。

本期

堆糖生活家

十三--13：这半个月来我用一杯酸奶，一台炒冰机，加上各种喜爱的食材，自制了十几道各式各样的炒酸奶，既天然又美味！

山楂蓝莓炒酸奶

食材：

酸奶、山楂片、蓝莓

做法：①将山楂片掰碎，留一点最后点缀，其余都放入大盘；②将酸奶倒入山楂盘，加进蓝莓混合拌匀；③将炒冰机从冰箱拿出，混合酸奶倒入冰盘，用铲子铺平；④几分钟后酸奶混合物就会结块，用铲子戳起来装盘，最后点缀之前的山楂碎片。

山楂本身也是有助消化的，饭后做一道山楂蓝莓炒酸奶，吃的时候可以安慰自己不会长肉。

红枣米酒炒酸奶

食材：

酸奶、红枣、米酒

做法：

①将红枣切条状备用；②留一点红枣条点缀，将红枣条、米酒和酸奶混合搅拌；③炒冰机从冰箱里拿出，混合酸奶倒入冰盘，用铲子铺平；

④几分钟后酸奶混合物就会结块，用铲子戳起来装盘，最后点缀之前的红枣碎片。

最爱的红枣，我平时都拿它作为零食一把一把的吃，吃再多也不上火。如果你没试过米酒拌酸奶，答应我，一定要试一次，好吃到没朋友。

黑加仑百香果炒酸奶

食材：

酸奶、百香果、黑加仑干、葡萄干

做法：

和上面的相同，将酸奶和剩余食材全部混合搅拌，然后倒入炒冰机，几分钟结块后便可铲出来，加上留用的食材点缀即可。

酸甜可口的百香果香味浓郁，有助消化、提神醒脑，配酸奶吃更是酸爽可口，还可减压降脂。

青汁奇亚籽炒酸奶

食材：

奇亚籽、青汁、酸奶

青汁能改善身体的亚健康，尤其是排毒养颜，便秘，降三高都有很好的效果。虽然单独食用青汁味道很难受，但配上酸奶就不一样了，口味逆袭，有一丝淡淡的抹茶香。

玫瑰酱炒酸奶

食材：

玫瑰酱、蓝莓、酸奶

自己做果酱太麻烦，两个月前在淘宝陆续买了好多果酱。玫瑰做酱闻到的是花香，入口却是满满的果香，做成炒酸奶更是养颜小食。

坚果炒酸奶

食材：

核桃、巴旦木、开心果、酸奶

虽说坚果热量高，可的确是好吃，饱腹感很强，完全可以作为加餐，建议放在上午吃。

抹茶红豆炒酸奶

食材：

抹茶粉、蜜红豆、酸奶

抹茶和红豆绝对是最佳搭档，怎么搭都好吃。自己做蜜红豆也很简单，可以自己控制糖量，甜而不腻最舒适。

牛油果炒酸奶

食材：

牛油果、葡萄干、蓝莓、酸奶

牛油果一生推！突然意识到好多大家不能接受的食物，只要和酸奶配在一起就完全没问题了。牛油果也是，很多人不能接受它的味道，但是做成奶昔口感就很好了。

果仁麦片炒酸奶

食材：

香蕉果仁麦片、酸奶

香蕉果仁麦片无论是泡牛奶做早餐，还是作为零食干吃，都很不错。果仁也很多，宝氏的麦片有好几种，最喜欢山核桃的，毕竟大爱坚果。

红豆龟苓膏炒酸奶

食材：

红豆、龟苓膏、酸奶

龟苓膏不同于凉粉，凉粉微甜，属于小吃的一种。龟苓膏含有药物成分，吃起来有一丝苦味，有养颜、清热解毒的功效。

西瓜蔓越莓炒酸奶

食材：

西瓜、蔓越莓、酸奶

没有西瓜的夏天是不完整的，冷冻过的西瓜更清甜无比，高温的夏天只要吃下一口西瓜，马上就会感到凉爽、舒适，是夏天解暑的好水果。

堆糖生活家

作者

十三--13

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