那么，山楂到底具有什么样的养生价值?哪些人群是需要禁忌的?本期文章小编将跟大家一起来了解一下这方面的知识。

山楂，又叫做山里红，以成熟果实入药，中医认为它性微温、味酸甘，有消食积、化滞淤的功效，临床上可以用于治疗饮食积滞、脘腹胀痛或是血瘀痛经等方面的疾病。《日用本草》记载:

化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。

用山楂泡水喝是现在不少中老年人用于养生保健的一种方式，也是较为简单方便的一种，而它给身体带来的作用也是不小的，主要有如下7个比较突出的作用:

1.助消化：山楂当中含有脂肪酶，可以帮助脂肪消化并增加胃消化酶的分泌，因而日常如果出现了脘腹胀满等消化不良的情况，吃点山楂可以得到很好的缓解。

2.护血管：山楂泡水喝对于血管还有一定的保护作用，其中含有的三萜酸，能改善冠脉循环，进而增大冠脉血流量，有抗心室颤动、心房颤动和阵发性心律失常等作用。

3.能降压：山楂的降压作用主要得益于其中的黄酮类物质，可以帮助扩张血管，进而产生降压作用，所以，山楂适合高血压人群，能帮助逐步稳定血压水平。

4.能降脂：研究表明，山楂能使胆固醇和脂质在器官上的沉积降低，这可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的。

5.抗氧化：山楂还是抗氧化的一类中药材，对于清除体内自由基有帮助，这也是山楂能够延年益寿的一个原因之一。

6.增免疫：药理研究显示，山楂对于增强免疫系统T淋巴细胞的转化率有促进作用，因而提示其有增强免疫力的作用。

7.抗肿瘤：山楂中含有牡荆素，可以阻断人体亚硝胺(可能会提高患癌的风险)的合成，从而起到良好的防止癌症的作用。

1.低血脂人群:前面我们提到，山楂有降脂的作用，低血脂人群不适宜吃山楂，以免造成血脂更低的情况。

2.肠胃不好者:虽然山楂具有促进消化的作用，但是它并没有保护肠胃的作用，所以肠胃不好的人不宜多喝。

3.孕妇、经期女性:由于山楂是具有活血作用的中药材，对于孕妇和经期的女性，不宜服用山中，以免造成胎儿滑胎或是经血量过多等情况。

山楂泡水喝，一般饭后半小时再喝，每次用8-10片倒入ml开水当中即可，此外，山楂会耗气，大病初愈的人群不适合服用山楂水。

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