没喝过它你的这个夏天是不完整的
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夏至将至 各地气温节节攀高， 酷暑闷热总让人感到莫名的烦躁。 你，要来碗冰镇酸梅汤吗？ 只是看看，是不是就很凉快? 煮好的酸梅汤，呈清透的紫红色， 慢慢地倒入玻璃瓶中，香艳撩人。 等它冰凉透心， 就可以享受正宗老北京的味儿了！ 酸梅汤，冒着丝丝的凉气， 喝上一口，舌尖冰凉生津， 一股沁心润肺的清凉， 伴着淡淡的回甘。 身上的暑气一下消去了大半~ 炎炎夏季，解暑开胃有它就够了! 一般外面卖的酸梅汤， 包子我都不太喜欢喝。 想喝我都会自己动手煮~ 因为市面上卖的很多酸梅汤，要么是带点酸味儿的糖水，喝多了腻；要么土腥味儿重。还有饭店里的那些，一喝就是酸梅精或者酸梅粉兑出来的。跟自己真材实料煮的根本没法比！ 酸梅汤，我一般都是在家提前煮好一大锅，晾凉后装到罐子里，再放入冰箱冷藏。出门的时候带一杯、回家的时候喝一杯，开胃解暑，提神降火，比那些满是添加剂的饮料好太多啦~ 所以接下来包子就分享一个老北京酸梅汤的方子给大家 食材：陈皮5克、乌梅2颗、甘草10克、山楂25克、洛神花5朵、桑葚若干、薄荷少许、桂花少许、清水毫升、冰糖适量（按个人口味） 1、将所有食材用清水洗净，浸泡30分钟后置入锅内（乌梅和桂花不用泡）。 2、大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖。 3、关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。 ▽ 酸梅汤除了上面这种细煮慢炖，最本味，最传统的喝法，也有了受现代人喜欢的新吃法。这算是与时俱进吗？今天包子就再教大家两种酸梅汤的新吃法： -酸梅汤冰棒- 食材：酸梅汤、葡萄干、冰棒模具 1、将冰棍模具用开水烫一下，沥干备用。 2、在模具底部放入葡萄干。 3、倒入冷却的酸梅汤，放入冰箱冷冻。 4、冰冻成形之后，在室温中放置一会儿就可以脱模开吃。 -酸梅汤浸番茄- 食材：酸梅汤、小番茄 1、小番茄洗净，底部划米字放盘中备用。 2、将小番茄放入滚水中煮30秒，底部米字裂开即可捞出，放凉后剥皮； 3、将放凉的酸梅汤与小番茄装罐，放入冰箱冷藏两天就可以食用。 ▽ 看着就很清凉透心有木有？ 是不是想立马动手试一试？ 酸梅汤熬煮的过程倒是简单。 泡材料，熬煮，关火撒桂花，冰镇， 小白也能搞定。 ▽ 但是备料确实有点麻烦， 要准备乌梅、山楂、桂花、甘草…… 还要有正确的配比、比如每种多少克， 怎么轻松的过滤料渣...... 这些才是最让人头疼的地方。 难道亲自动手煮酸梅汤就这么难吗？ NO，不难！ 包子今天就推荐一款让你仿佛穿越到北京街头，喝到味道超级正宗、只需四步就能亲自动手煮出的正宗老北京古法自制酸梅汤。这次还是陛下开饭了的独家定制款哦~ 到底它有多好，多方便， 听我慢慢说~ ▽ 8种食材精准配比 还原正宗老北京风味 酸梅汤配方很多，不同的比重搭配，煮出来的口感味道也不一样。我们遵循古法，将乌梅、山楂、洛神花、甘草、桑葚、薄荷、桂花、陈皮，8种食材按中医食补原理，精确配方。装在每个独立包装里。为你搭配出了酸甜清爽的老北京味！ ▽ 百里挑一好口感 酸甜剔透有回甘 酸梅汤能消暑，最重要的就是一股剔透的口感，渗遍全身。咱们这个，清醇爽口，层次丰富，绝无杂味，来上一口通体清凉，酸甜剔透有回甘~ ▽ 最健康的夏日饮品 适合全家人饮用 清热解暑 排毒养颜 理气健脾 开胃消食 提神降火 缓解疲劳 纯天然的酸甜，即使是老人和孩子，多喝几杯，也让人放心，真的是居家旅行必备饮品！ ▽ 把控严格选用天然食材 无添加无硫熏 精选新疆天山乌梅、进口洛神花、陕西山楂、新会名产陈皮、优质桑葚、切片甘草、优选薄荷、天然晒制的桂花。所有的食材都来自正确的产地，在正确的时间进行采摘。 挑选过程中都经过专门的人员把关。保证了食材天然、安全、新鲜度、品质，绝对无添加，无硫熏。可以说是挑剔成就好味道看得见的好料~ ▽ 定量独立小包装 一煮即可不用滤渣 更方便 ↑上图为一包定量独立包装的酸梅汤料包 一包一次，最多可以煮出五瓶饮料的量 每包都送一个棉纺布袋，拆开每包里的散装食材，泡过后，放进布包再放到水里煮，煮好后捞出，免去了滤渣的麻烦。 ▽ 光看我介绍 是不是已经唇齿生津啦？ 贴心的包子猜 你们对酸梅汤应该还有一些疑惑， 接下来， 包子也会为你们慢慢解答疑惑~ ▽ Q1：咱们这酸梅汤怎么煮？ ①打开一包酸梅汤料包，把所有的散装食材取出清洗，浸泡30分钟左右。 ②将清洗好的食材装入棉纺布袋中，倒入锅里，加ml的清水（大约5瓶矿泉水的量，差不多能煮出5瓶的酸梅汤）。 ③大火煮开，转小火煮30分钟，加冰糖（建议添加g，可按个人口味适当增减）。 ④撒桂花增香，冰镇后即就可以喝了。 Q2：酸梅汤煮好后可以放几天？ 冷藏可以放3天左右，但还是尽快喝口感更好。常温下最好是现煮现喝。 Q3：为什么有中药味？ 因为酸梅汤里加了陈皮和甘草，甘草本身也是中药，对消暑有一定的作用。但如果不喜欢这个味道，可以减少两者的用量。 Q4：孕妇可以喝吗？ 可以的，但是记得要把山楂和薄荷拿出来。酸梅汤里的其他食材可以放心饮用。 ▽ 哎呀，废话不多说啦~ 包子给你们的甜美清凉的夏日 在这里。 喝它可是比吹空调还凉快~ 包子还特意设计定制了 复古造型的牛皮纸外包装 只此一家，别无分号！ 当然，按照惯例 包子也做了两个超划算的组合 买得越多越划算！ 平均最低一包只要8块多 8元=5瓶健康饮料 ！！！太划算！！！ ▽ 陛下开饭了x相生美物 携手推荐 正宗老北京古法自制酸梅汤 酸甜爽口去腻解乏 生津开胃消暑止渴 开袋即煮方便快捷 清凉一夏必备冰镇口感更佳 一碗酸梅汤，品出北京味 没喝过它， 你敢说你的夏天是完整的吗？ |
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