山楂糕

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山楂是我国独有的药果兼用的树种，山楂食用可开胃消食，特别对消食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。大山楂丸就是非常有名的代表，胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用。很多女性经期容易出现疼痛，用山楂泡水饮用可减轻痛感。

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材料：新鲜山楂g细砂糖g冰糖水g藕粉15g（按实际情况评断是否添加）

盐水浸泡10分钟以上洗净

去核去蒂

加g水搅拌，用搅拌棍辅助。

加细砂糖和冰糖一起熬煮到浓稠感流动性差即可，如果怕凝固性不稳定可以在出锅前用15g藕粉加小量凉白开融化加入。

入模，模具四周涂油方便脱模，放进冰箱冰4小时左右。

孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者、胃溃疡、十二指溃疡、胃酸过多的病人，不宜吃山楂等含有机酸过多的水果，以免损伤胃黏膜，加重病情。

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长按







































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