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清明小长假终于盼到了,睡睡懒觉吃吃美食生活惬意啊。不过今年的青团子似乎与以往的都不同了,还在吃豆沙青团、蛋黄肉松青团吗?真的是out了,今年的创意青团两双手都数不过来,只有想不到的,没有做不到的,话不多说一起来看看吧!

1.山楂青团

传统的青团要么太甜要么太咸,山楂青团完美的解决了这个问题。酸酸甜甜非常的开胃,里面的馅料是豆沙泥和山楂泥混合的,味道像童年的山楂棒冰的感觉。

2.芒果青团

没错水果大军已经进入了青团,芒果味的青团味道还是很不错的。不像传统的青团,多吃几个也不会太腻,水果的清香很好的保留在团子中。

3.榴莲青团

说了芒果馅的怎么能不说榴莲馅的,它俩是同一时期创造出来了。榴莲的肉质与青团的糯米很相似,说以尝起来口感也是很不错的,就是这个味道不知道受不受得了。

4.雪菜青团/梅干菜青团

雪菜青团听起来很奇葩,但是味道还是可以的,口感可以用微妙来形容。馅吃起来有点像是吃包子里的馅一样,总的来说还是可以下口的。还有一种梅干菜青团,味道与这个很相似。

5.芝麻馅青团

芝麻馅比豆沙馅吃起来更香,芝麻馅里一般会放些松子碎味道就跟好了。而且吃芝麻也能起到养生的作用,不能吃甜的芝麻里不放糖也是可以的。

6.鲜奶青团/牛奶蔓越莓青团

女孩子会很喜欢吃这种口味,吃起来甜甜的,有种吃雪媚娘的感觉。鲜奶青团的奶味很足,甜度不是很甜的那种,多吃几个也不会腻的。还有一种相似的味道,牛奶蔓越莓青团。

7.桂花红豆青团/桂花南瓜馅青团/玫瑰花豆沙青团

以上三种都是花系馅的,尝起来有淡淡的花香,女孩应该比较喜欢,口感上还是属于偏甜的那种。

8.竹笋炒蛋青团/香醋炒蛋青团

春笋和香椿正是春季的美食,与蛋一起炒制后作为馅料也是可以的,就是口感上相对差一些。春笋比较硬而糯米是软的,吃起来是一种别样的感觉。

9.鲜肉青团/萝卜肉丝青团

该如何评论这种青团呢?南方这边会吃团子,青团与之最大的区别就是颜色不一样,口感味道是差不多的。这类肉馅的青团不能多吃,因为糯米本来就不容易消化,再加上肉就更加重了味的负担。

10.马兰头香干青团

如今正是马兰头大量上市的季节,江南这边对于这种野菜还是很独有情钟的。炒水后的马兰头切碎与香干碎一起做馅,干香爽口,非常的好吃。非常适合那些不能吃甜食的老人小孩,一点都不甜。

其实还有很多种类的青团比如:腌笃鲜青团、笋干菜肉青团、酸菜鱼青团等等,真的是只有想不到没有做不到的。最后提醒大家,吃青团子最好的热的吃容易消化,尽量不要与肥肉一起吃。祝大家玩得开心,吃的健康!



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