夏天的风轻轻吹过，不像春天的风留下的是绵绵暖意，而是扑面而来蒸人的高温，令人心跳加速，免不了几丝烦闷，这种天气即便是吃货，对美食的欲望也会减少几分。怎么办呢？今天就来教大家做一道饭前开胃、饭后消食的小甜点：“山楂糖球”！自己在家也能动手做，方法一看就懂，统共才3步，孩子饭前吃，吃完胃口好！山楂糖球看看这个成品的色泽，是不是看着就非常有食欲呢，酸酸甜甜不腻口，超级美味！夏天适量吃山楂，还能消食健胃、活血化瘀、降血压降血脂和美容养颜哦。食材准备：山楂半斤冰糖1把白糖1勺白醋1勺第一步：山楂用清水浸泡1小时，沥干捞出，拿厨房用纸吸掉多余水分，装盆备用。第二步：开火，锅中倒入小碗水，加入冰糖和白糖，边搅拌边加热，煮至水面冒出小糖泡时，往锅中加入2滴醋，转小火继续搅拌。第三步：将山楂倒入炒好的糖色中，保持最小的火候慢慢翻炒，直至每个山楂表面都充分裹上了糖色，关火继续翻动直至冷却，这样美味的山楂糖球就做好啦！注意事项炒糖色时水量要足，否则容易糊锅；冒糖泡时要及时关小火，否则炒好的糖色一下就变焦了；醋的用量可根据个人口味调整，但不建议过多，否则影响口感；关火后要继续翻炒，否则靠近底部的糖球容易被余温烧焦；好吃可不能贪多哦，尤其是本身血糖高的朋友最好忌口。酸酸甜甜的美味山楂糖球，你学会了吗？悄悄的告诉你们，小编发现，做好冷却之后放进冰箱冷冻起来，吃起来更加清甜爽口哦，简直比吃冰激凌还爽呢！所以啊，我们自己在家也能做“山楂糖球”，做法一点都不难，统共才3步，饭前1粒，孩子胃口好，大人也吃得非常香，开胃消食胃口好，身体倍儿棒！


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