下雪天必吃只需4步的山楂糖球,馋得小孩
北京白癜风专科治疗医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/ kaoker食谱 期 今天,好多北方城市都迎来了冬天的第一场雪,厚厚的积雪,让人想一脚陷进去,一口啃下去~ 「雪落裹山楂」,北风一起,山楂树枝头的小果子就开始渐渐憋红,晶莹雪白的糖霜一滚,甜裹着酸,整个冬天都念着这一口。入了冬,总缺不了一味山楂糖球。 来跟kaoker学做童年的山楂糖球,迎接接下来的寒冬吧~大家记得勤添衣、宜饱食? 平底锅、锅铲、硬质吸管 1、将山楂洗净,擦干水分,用吸管从山楂蒂部穿透,去除果核。2、将白糖放入锅中,加入适量水,小火熬煮。 3、熬至白糖全部融化,水分蒸发,锅中出现气泡,加入白醋和淀粉。4、将山楂倒入锅中,立即关火,快速翻炒,使山楂表面被糖汁均匀包裹,最后将山楂铲除,在室温下冷却或放入冰箱。冷却完成后,山楂糖球就完成啦! 关于冬天,你还有什么味觉记忆? 想到电影《小森林》里,独居在乡村的女孩市子用黑糯米酒和南瓜做的双色蛋糕;烤红豆饼,蒸红豆糕;路边的烤红薯和糖炒栗子……都是让我们期待冬天到来的味道。 在文末留言跟我们分享你在冬天最爱吃的东西吧,也许我们在一碗红豆汤、一顿涮肉火锅里曾同享过一个温暖之冬。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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