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乌梅山楂雪梨汤

材料:乌梅10颗、山楂干20克、雪梨1个、冰糖、清水。

步骤:

1.乌梅和山楂干洗净,浸泡一会儿。雪梨去皮去核,切成小块备用。

2.锅中加入适量清水,放入乌梅和山楂干,大火煮开后转小火煮约20分钟,让乌梅和山楂干的味道充分释放出来。放入雪梨块继续煮15分钟左右,至雪梨变得软烂。

3.加入适量冰糖,搅拌均匀,继续煮至冰糖融化。再煮几分钟后关火,让汤稍微冷却一下。盛出一碗乌梅山楂雪梨汤,细细品味。

山楂桂圆枣饮

材料:山楂干30克、桂圆肉20克、红枣8颗、冰糖适量、清水适量。

步骤:

1.山楂干、桂圆肉和红枣分别洗净。把红枣去核,以免煮出的饮品有苦味。

2.在锅中加入适量清水,放入山楂干、桂圆肉和红枣。大火将水烧开,然后转小火慢慢炖煮30分钟左右,让食材的味道充分融合到水中。

3.加入适量冰糖,调整甜度。继续炖煮一会儿,直到冰糖完全融化。炖煮完成后,让饮品稍微冷却一下,即可享用。

山楂银耳羹

材料:山楂10颗、银耳半朵、冰糖适量、水适量。

步骤:

1.银耳提前用清水泡发,大约2小时,泡发后撕成小朵备用。山楂洗净,去掉核备用。

2.锅中加入适量的水,放入银耳,大火煮开后转小火慢炖30分钟左右,直至银耳出胶,变得浓稠。接着放入山楂,继续炖煮15分钟左右,让山楂的味道融入羹中。

3.加入适量冰糖,搅拌均匀,继续煮至冰糖完全融化。再炖煮几分钟后,观察羹的状态,变得更加浓稠后即可关火。盛出一碗山楂银耳羹,稍作冷却后就可以慢慢品尝啦。

作者声明:内容由AI生成


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