明天就是元宵节了，元宵节是一个比较重要的节日，这种时候街头巷尾都会挂上美丽的灯笼，同时会有很多关于元宵的娱乐活动。

这些活动可能不是所有人都会参加，但元宵有一个习俗，是每个人都会遵守的，那就是吃汤圆。

但也有一些地方是吃元宵，有的人认为汤圆和元宵是同一种食物，但其实它们是有一定区别的。

大家知道这两者有什么区别吗？你家今天吃的是汤圆还是元宵呢？

1、馅料不同

买过汤圆的人都知道，汤圆是有很多种口味的，常见的有花生、芝麻等。

除此之外，有一些地区还会包鲜花、肉类等，有咸口，也有甜口。

而元宵大多都是甜口，主要以山楂、花生、红糖、黑芝麻为馅料，口感相对来说比较单一。

2、做法不同

很多人看了汤圆和元宵的外形之后，就以为汤圆和元宵都是同样的做法，但汤圆的外皮是用糯米粉和面来制作的。

将糯米粉和面一起融合。做成比较粘稠的面团，随后把面团揪成一个个小面团，然后将小面团制作成一个比较薄的面皮。

把馅料包在面皮里，皮薄馅大，并且馅料是比较软的。

而元宵的外皮只有糯米粉，将馅料包成一个小小的圆形，然后放到糯米粉中，不断摇晃。

等到馅料完全包裹上糯米粉之后，元宵就制作完成了，所以元宵的馅料是硬的，如果太软就无法滚成型。

3、外形不同

汤圆的外皮是比较柔软的，因此除了做成圆形之外，还可以做成其他形状，比如就有人依据不同的生肖，做出了不同形状的汤圆。

而元宵由于制作的方法不同，因此大多只能做成圆形，没有汤圆这么多形状。

4、烹饪方式不同

汤圆由于外皮比较软，因此更适合煮了吃，也有人炒了吃，但是炒制后，汤圆比较容易破皮。

元宵的做法就会更多一些，可以炸着吃，煮着吃，每一种做法都十分美味。

另外元宵外皮是糯米粉，在烹饪的时候，糯米粉会溶在汤里，导致出锅之后汤是浑汤。

而汤圆的汤大多是清汤，可以搭配汤圆一起食用。

煮汤圆注意事项

很多人在元宵的时候，都会去买一袋汤圆回来烹饪，但由于不知道烹饪技巧，导致煮出来的汤圆经常破皮，出锅就糊成一团。

那么煮汤圆有什么技巧呢？一起来了解一下吧。

如果是购买了速冻汤圆，那么在煮汤圆时，建议冷水下锅。

因为速冻汤圆温度比较低，如果用热水煮，汤圆内外的温差太大，就会出现破皮、露馅的情况。

而如果是自己做的手工汤圆，一般是常温的，所以建议用热水煮。

如果用冷水煮，需要烹饪比较长的时间，导致汤圆出现破皮、露馅的情况。

另外水开之后，记得再加一点点水，这样可以给锅内降温。

避免汤圆受到滚水的冲击，导致汤圆粘连在一起，或是出现破皮、夹生的现象。