红彤彤的山楂营养又开胃，也是健胃消食、活血化痰的良药。不过新鲜山楂味道有些酸涩，所以一般把它加工成小吃再吃会更合适~今天，糖霜山楂，也就是我们常吃的糖雪球走起！新手也可以来试试！

糖霜山楂

白糖、山楂

首先处理山楂，需要把山楂的籽去掉，这样吃起来就不用吐籽了。取一个口径大一点、并且材质比较硬的吸管。▽

把吸管的头对准山楂的梗，用力穿过去。▽

整个山楂就被吸管贯穿了，把山楂的籽也一并带了出来。▽

将取出籽的山楂清洗干净，再晾干水分。▽

接下来开始熬制糖霜，熬糖霜要用白砂糖，不能用冰糖，因为冰糖颗粒比较大，而且熬出来的糖浆比白糖稀，会不好操作。▽

熬糖霜时糖和水的比例是1比1。▽

把水倒入锅里，再倒入白糖。▽

开大火把糖和水烧开，用勺子不停地搅拌，避免粘锅。▽

煮至糖浆变得很浓稠、有拉丝的效果。▽

这时可以用一碗冷水来验证糖浆是否熬好。取1-2滴糖浆滴到冷水里，如果糖浆已经熬好，那么它会下沉凝结。▽

糖浆会变成固体，能轻松地用手拿起来。▽

熬好了糖浆就可以开始裹山楂了，把山楂倒入糖浆里，稍微搅拌一下，让糖浆裹得均匀一些。▽

开小火继续翻炒，让糖浆返砂，加热后糖浆会重新结晶，挂在山楂上，形成糖霜的效果。▽

返砂后的糖绵软雪白，均匀地裹在山楂上，这时糖霜山楂就可以出锅了。▽

将糖霜山楂晾凉就能开吃了！白里透着红的糖霜山楂，特别可爱诱人~

来源丨超级点子王

东北男人喝酒四个规矩，你知道不？

听东北小范儿嘚吧嘚-沈阳人为啥爱吃鸡架？

东北男人什么样？小范儿总结贼到位！

听东北小范儿嘚吧嘚-东北人为啥爱戴金链子？

80后小范说“80后”，这段嗑儿必须转起来！

听东北小范儿嘚吧嘚-东北八大招人烦！

沈阳人为啥爱撸串？听沈阳爷们儿咋说！

每个女司机背后都有这样一个爷们（女人看完都转疯了）

听东北小范儿嘚吧嘚-我知女人心！

两个男人的私密话（关于女人的……）

爆笑演绎八大电信骗局，骗子看完都收藏了~

扒一扒单位里的那些“心机婊”套路有多深

麻将桌上最隔应这6种人，分分钟给你干崩溃！

（只有1%的人知道点击上方蓝字哦~）