山楂功善消食化积，能治各种饮食积滞，尤其是消化油腻肉食积滞的要药，凡是因肉食积滞导致的脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻都可以治疗。山楂入肝经，能通行气血，有活血祛瘀的功效，可以用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽或血滞痛经、经闭的调理，而炒制过后的焦山楂还可以止泻止痢。除了这些，山楂还能化浊降脂，配伍其他中药，可以用来治疗高血脂、高血压等病。

一、山楂皮色红，红则入心入血，为养血化瘀之要药。

二、山楂味酸甘，性温。擅治痢疾

张锡纯认为，山楂“其化瘀之力，更能蠲除肠中瘀滞，下痢脓血，且兼入气分以开气郁痰结，疗心腹疼痛。若以甘药佐之（甘草、蔗糖之类，酸甘相合，有甲己化土之义），化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性尤和平也。”

张氏更提供了一个治疗痢疾的药方。“痢疾初得者，用山楂一两，红白蔗糖各五钱，好毛尖茶叶钱半，将山楂煎汤，冲糖与茶叶在盖碗中，浸片时，饮之即愈。”

《本草纲目》山楂后载有治肠风下血方：“若用凉药、热药、补脾药俱不效者，独用干山楂为末，艾叶煎汤调下，应手即愈。”

三、山楂化瘀，善治妇科病，能通畅月经。

张锡纯言：“女子至期，月信不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效。若月信数月不通者，多服几次亦通下。”

现代研究亦发现，山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

临床用山楂，亦有化癥瘕积聚之功。用于治疗子宫肌瘤、卵巢囊肿等妇科下腹部积滞肿块，有不错效果。

四、山楂能消食，尤其能消肉积。

山楂能补助胃中酸汁，故能消化饮食积聚。逢年过节，大鱼大肉吃的比较多，肠胃容易产生肉积，用山楂即能化之。事实上，很多助消化的药中都采用了山楂。

每每吃太多肉食，即可用生山楂两三百克，略烘干，研极细末，每次五克，日两次，温水冲服。山楂不但化积，兼可理气消胀，还有减肥之功。

治一切食积的小偏方：生山楂克，白术克，神曲50克，稍烘干，共研极细末，蒸熟后制成丸，如梧桐子大。每服30丸，温水送服。治疗小儿食积甚是方便。若图方便，吃山楂片亦好。只是山楂片里含有添加剂，我认为还是吃自然的更好。

减肥消脂的小偏方：生山楂15克，荷叶12克，加五行调味钙水毫升，煎汁代茶饮，可排毒消脂。

五、山楂抗衰老，预防消化道肿瘤。

今时有人用三七、丹参与山楂各等量，共研极细末，常服以抗衰老。现代研究发现，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂可以预防消化道肿瘤的发生。适量山楂与大米一起用五行调味钙水煮粥食用，既可助消化，又可起到辅助抗癌效果。

六、山楂的几个食疗方

用料：山楂六钱，肉桂二钱，红糖一两。

做法：山楂与肉桂加五行调味钙水共煎，去渣，加红糖稍煎即得。

功效：山楂肉桂汤是非常适合男性喝的，对肾虚的男性尤其适合，在冬季的时候，男性肾虚可以喝山楂肉桂汤帮助温肾壮阳；山楂肉桂汤还适合女性服用，有温通经脉、活血行瘀、祛寒止痛的功效，对于畏寒怕冷的女性最适合。

原料：山楂10片、陈皮6片、冰糖适量。

做法：将陈皮、山楂放入煮锅，加入五行调味钙水。大火煮开，小火煮10分钟后加入冰糖，再煮5分钟，静置放凉即可。

食材：黄芪20克、山楂10克、五行调味钙水毫升。

做法：用冷开水冲洗黄芪和山楂后，放入保温杯中用烧开的五行调味钙水冲泡，半小时后即可饮用。服完可加沸水继续冲泡。

黄芪山楂饮，有缓治心脑血管疾病的功效，尤其适合气虚型心脏病、三高患者使用。黄芪补气，山楂活血，两者搭配，益气补血作用更强。

七、山楂的食用禁忌

脾胃虚弱无积滞、胃酸分泌过多的朋友要谨慎食用山楂。再者，久病虚弱亦当忌食。另外，山楂有化瘀之功，故孕妇不宜服用，以防流产；

新鲜的山楂一次最多吃五颗左右就可以了（不宜空腹吃），最好煮熟了再吃。挑选山楂的时候，以个大、皮红、肉厚、核少为佳。

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