初夏花开，静候深秋满枝头。

一颗山楂的历练，一份酸甜的等待，不忘花开灿烂，不忘结果硕累。

山楂糕是传统特色糕点之一，历史悠久，始于汉而兴于明清，至今已有两千多年的历史。

相传，西楚霸王项羽兵败垓下以后，那些忠于楚霸王的卫士一时不知项羽下落，有的人来到项羽老家下相(今宿迁)打探消息，得知汉军已略城，便在城西北一个村庄住下来。因途中饥饿采些山楂果充饥，到此还剩下一些，吃罢丢下果核，第二年竟长出山楂幼苗，这就是俗说中的山楂果，也称"山里红"。

后来，这个被项羽卫士住过的村庄便称为"探楚庄"，从那时候起，探楚庄人便有了种植山楂的习惯。群众把山楂果去核搓成果泥做成糕，用来进贡楚霸王，以寄托思念之情，故山楂糕也称"霸王糕"。

据县志记载:年，曾在宿城东大街天泰永茶食店学徒的张砥卿在东大街开设大同茶食店，独创出山楂糕，因其色泽紫红透明如水晶而得名。

上世纪20年代前后，每年销往国外的山楂糕约5万市斤，年在巴拿马国际博览会食品展评中，山楂糕获得金奖，从此，宿迁山楂糕名声大振。

水晶楂糕也称"霸王糕"

从此，山楂树就在楚霸王故乡的大地上繁衍生长，山楂糕也由此诞生闻名于世，代代相传。

山楂糕色泽晶莹透亮，质细腻，酸甜可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是医疗保健珍品，具有健脾、化痰、生津、提神、增进食欲等多种功能。

色泽紫红，晶莹透明，而且粘性强，酸甜适中，甜而不腻，酸而不苦，清凉可口，生津健胃。

01

选材

选择是一种态度，

严选更是一种姿态。

严选颗粒饱满的山楂，肉质厚实使打浆更浓稠。

严选色泽透亮的红果，自然色泽使山楂糕越发有食欲

02

调制

严选优质的山楂辅以精致白砂糖熬制。

口感越发温润，营养越发丰富。

03

化整为零

无色素添加

酸甜美味，营养丰富

04

注意事项

1.孕妇忌食

2.脾胃虚弱者，血糖高忌食

3.不宜空腹使用

4.请勿整块吞食，老人、儿童请在成人监护下食用

01

碗装礼盒

02

盒装礼盒

03

散装礼盒

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长按







































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