三伏天是一年中最潮湿最闷热的日子了，今年的三伏天也在7月16日入伏了，依旧有40天，所以我们需要忍受那么长时间的高温天气啊！酷暑难耐，很多人都是会忍不住购买各种汽水饮料雪糕冰棍等来消暑，但是三伏天过度冰冷饮食会导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，引起食欲不振等，应少喝果汁、汽水等等的冰冷饮料！且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，三伏天可以适当地多吃一些酸性的食物。酸梅汤就是不错的选择，酸梅中的有机酸含量非常丰富，有一种特殊的枸橼酸，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，而且酸梅汤里的酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，还有收敛肺气，除烦安神的作用！着实是炎热夏季不可多得的保健饮品！市面上就有不少酸梅汤饮料，但是不太建议购买，除去添加剂的原因，里面的糖分也是非常高的，酸梅汤的制作其实也很简单，可以自行购买材料搭配，现在网上也有很多现成的料包可以选择，非常的方便！今儿煮了酸梅汤，还把酸梅汤做成了果冻状，Q弹爽口又开胃消暑，很适合夏天没胃口的饭渣宝宝！我儿子就是喜欢得不得了，我还在给果冻脱模，小家伙就在边上“嗷嗷待哺”了酸梅汤冻材料：酸梅汤料：乌梅20克、玫瑰茄10克、山楂15克、陈皮4克、甘草少许、薄荷少许、玫瑰花干2个、桑椹干2个、桂花少许、清水克、冰糖50克寒天粉适量模具：学厨巧克力硅胶模制作步骤：1：酸梅汤料大家可以直接购买料包，也可以自己配，我这是料包里的称了每样的量！2：酸梅汤料除桂花冰糖外其他清洗后装进隔渣袋，加入清水大火烧开后小火煮1小时3：酸梅汤煮好后下病糖和桂花，盖盖闷几分钟4：寒天粉和酸梅汤按1：50的比例，（喜欢软滑一点的就多点酸梅汤，喜欢硬挺一点的就少点酸梅汤）混合，搅匀后再烧开5：煮好后倒入量杯，再倒入学厨Kitty巧克力模里，冷却至凝固（硅胶模一次可以倒入毫升液体）6：凝固后很容易脱模哦，可以按喜好加炼奶或者桂花糖，都很好吃在6年前入手烤箱，从此一入烘焙不复返，庆幸过去的入坑，如今可以做着喜欢的事，成了美食创作者！感谢您阅读我的文章，我喜爱烘焙，也喜欢研究各种中餐，如果您也喜爱美食，可以


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