山楂奥秘知多少

小山楂跳跃着来到小一班，孩子们被这个圆圆的、红红的小东西深深地吸引。

山楂又名山里果、山里红，它核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃，干制后也可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞的良药，山楂味酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。

山楂

悉之旅—观山楂

通过了集体教育活动，幼儿了解了山楂是长在树上的，全身红色还有小小的斑点，当我们把它切开了后发现山楂肚子里有“籽”。

味之旅—品山楂

红红的小山楂看着可诱人了，那它味道怎么样呢，我们一起来尝一尝吧！

我们的山楂是酸酸甜甜的，很好吃。

课之旅—比大小

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《指南》“数学认知”提出与儿童的生活经验建立联系，这是有效的数学学习和发展必不可少的前提条件。发现数学与日常生活之间的联系，能让儿童看到数学在实际生活中的用处。

比大小是幼儿们日常生活中最常用的数学知识，，让幼儿在游戏中体验活动的快乐。

通过比一比的游戏，孩子们把不同的水果放在一起分辨，发现有的水果大有的水果小，有的软软的，有的硬硬的，有的香香的，有的没有味道，而小小的山楂在一众水果中是那么的不起眼。

课之旅—山楂的用途

山楂虽小，可他的用处可大了，它可以制作成山楂片、山楂条、山楂饼、果丹皮等美味的食物，也可以把制作成药材，有健胃消食的功效。

山楂虽然好吃，但不宜过多生食哦！

制作冰糖葫芦之旅

我们要开始做冰糖葫芦啦，宝贝们特别开心地帮山楂洗澡！

在清洗山楂的过程中，孩子们也在讨论着怎样可以把山楂洗的更干净！

《指南》科学领域指出：通过引导幼儿积极参加、讨论等方式，学习用多种方式表现、交流、分享、探索的过程和结果。

食之旅—制作冰糖葫芦

哇塞，我们最喜欢吃水果和冰糖葫芦呀，要制作美味的冰糖葫芦可不简单，现在让我们和老师一起动手来制作吧！

削皮

串山楂

熬糖浆

挂糖汁

最后美味的糖葫芦就制作好啦！我们一起来品尝吧。

哇塞我们的冰糖葫芦就做好了呢。

那我们一起送给我们幼儿园老师一起来品尝一下我们做的冰糖葫芦好不好吃吧！

孩们通过这次山楂之旅，不仅感知了秋天和自然，更重要的是孩子们亲身体验了清洗山楂、削皮、串山楂、制作冰糖葫芦等过程，感受了劳动与丰收的喜悦，同时培养了孩子们动手与相互合作的意识。

编辑：叶秋菊

初审：赖天琪

复审：黄路华

终审：蔡丽