在上次活动中，我们通过重重困难摘到了期待已久的山楂，可是山楂拿到手，吃第一口的时候，感觉太酸了，坚持吃完一个就已经酸掉大牙了（哈哈，我们都没吃完，因为太酸了）我们又尝试了蘸白糖吃，但是还是酸，后来我们想到果丹皮，果丹皮是用山楂做成的，那我们可以尝试一下把这些酸掉大牙的山楂做成酸甜可口的果丹皮，说做就做，开动吧！

那果丹皮怎么做呢？把山楂压扁了就行了。不是不是，不是那样的，压扁了还是山楂。那我们一起看看果丹皮是怎么做的吧哦，原来这么做啊。真简单，我学会了●我们一起来做果丹皮吧

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1将清洗后的山楂去核那我们用什么去核呢？我去找找看

老师，老师，我在饼干屋找到了一把刀

老师，我用剪刀吧

老师，这个是什么啊，我用这个把山楂切开，核就出来了

我们找到了好多工具，去核之前先要把找到的工具洗洗哦，然后开工喽！

老师我用筷子打不开山楂，太硬了老师，我用剪刀一剪，山楂就两半了老师我用勺子把子挖出来了，厉害吧

那你们觉得用那个工具去核又快又干净呢？

小刀剪子我觉得小刀最快，一切开就能看见核了。

小刀是最快的工具，剪刀也不错，看看我们厉害吧，一会把所有的山楂核都去干净了。

2

加水熬制

满满一大盆的山楂，我们开始煮山楂喽！

哇塞！这么一大盆煮到什么时候啊。这样煮熟了，我们就应该能吃了。不行，果丹皮是薄薄的，一层一层的看，山楂被我们煮烂了，是不是我们要成功了加油！加油！

我喜欢甜甜的山楂卷，我要放好多的糖，让它变得更甜

一定要一直搅，一直搅，把山楂熬成山楂果酱，我好喜欢从锅里飘出来的山楂味。

它一直在咕嘟咕嘟的冒泡，我有点害怕，但是它需要不停地搅拌哦！（小朋友们你们在家尝试制作时一定要注意安全呦！）

3让山楂果酱口感更细腻1.我们先用榨汁杯，摇摇摇，榨榨榨2.然后我们用筛子过滤，把果酱里面的渣渣过滤出来

看起来好好吃的样子

你举高点，我刮不着了我给你使劲摁，它就会流下去我来用这个刮板把果酱铺平吧我想尝尝...这现在不能吃呢，太黏了4等待果丹皮成型我们将均匀铺在盘子里的山楂果酱盖上保鲜膜凉凉就能吃喽！如果你们迫不及待想吃，家里有烤箱的可以用烤箱烤哦，要记住是90度，四十分钟哦！

我们的果丹皮成型之后，就可以直接吃了，但是太不美观了，那小朋友们，你们见过的果丹皮是什么样的呢？

我妈妈给我买的果丹皮是卷卷的，像蜗牛一样一层一层卷起来的样子它上面有白糖，一条一条的那是山楂条，山楂条是上面有白糖让我们把它取下来吧

我使劲扣，它粘的太紧了，我用牙签划一下试试。

我来帮你

我来帮你扶着盘子，你使劲抓着它，把它拽下来。

我来卷

我吃过的山楂卷就是这样的，我卷卷卷

我来把它包起来

这个像卷山楂一样，卷卷卷，然后想我们吃的糖一样，两边需要扭一扭

我们的果丹皮大功告成了，剩下的我们还做了山楂条。

我们一起来尝尝吧老师我这个吃起来有点硬我这个不硬啊，我感觉超级好吃。你那个烤太干了吧那为什么有些硬有些不硬呢。我们组是在窗台上凉凉的我们组是烤的，吃起来有点硬硬。

原来烤的吃起来硬硬的，在窗台上凉凉的吃起来软软的。

酸甜酸甜的果丹皮太好吃了，好吃的当然也要分享哦！

剩下的果丹皮怎么办？

剩下的果丹皮是用来奖励光盘行动的小朋友的，而且饭后吃果丹皮还有助于肠胃蠕动帮助消化呢.

山楂虽然酸，但是做成果丹皮之后特别好吃，而且好处多多哦，果丹皮的做法也超级简单，你们快去试试吧。

总编：刘思纯

编审：佟立娜

编辑：文晨

图文：穆靖岩文晨张建玲

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