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酸梅汤我们传统饮品，早在名著《红楼梦》中，宝玉挨打，请求贾母：“只嚷干喝，要吃酸梅汤。”炎热的夏天，乌梅、山楂、甘草、陈皮，解油腻清热解暑，健脾开胃。花不了几块钱，可比外面买的香精糖精的饮料好喝多了，闲话不多说，让我们来看看它的做法吧！食材乌梅8颗、甘草6小片、山楂12片、陈皮1小块、水ml、冰糖40g、干桂花适量我们来看看怎么煮出美味清凉的解暑酸梅汤1.先将乌梅、甘草、山楂、陈皮用清水冲洗干净，去除浮灰。然后将洗好的食材放入锅中，加入ml水，浸泡30分钟；2.在泡好的食材中放入冰糖，大火煮开，小火慢煮30分钟，酸梅汤就煮好啦，煮好的酸梅汤呈现出特别美的琥珀色，倒入瓶中放冰箱冷藏；3.冷藏好的酸梅汤，喝时加一些桂花，取桂花的芳香，给酸梅汤又增添了一份闲情雅致。小贴士：浸泡的过程不能省略哈，食材充分浸泡才能在最短时间高效的煮出味道；这个方子可以煮两次，第二次味道略淡，建议将第一次和第二次煮好的酸梅汤；冰糖的量可以根据自己的口味增减；桂花要在喝前加，煮的时候加桂花，不仅会煮飞了桂花的香味，煮过了可能还会有点苦味噢；天然食材的饮品，没有放防腐剂，不能存放太久，最好两天喝完噢！学会了嘛？是不是很简单这也快到端午，天也越来越热，老公说胃口不好，什么也不想吃。我说那喝点酸梅汤吧，酸酸甜甜开胃解暑呀！这就煮了一大壶，冷藏了，撒点桂花，芳香醒脾，酸甜解暑，晚上胃口就好了，多吃两碗饭。自制的酸梅汤，配料也都是天然食材，要不了几块钱又健康，乌梅山楂的酸味开胃健脾，山楂还能助消化，这个夏天，快来尝试一下，煮一壶和家人朋友一起分享吧，相信你们一定会爱上它！感谢您的阅读，自由食间，爱美食爱分享，记得


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