豆沙好吃，雪绵成功，才是我最爱的雪绵豆沙

探店短片在文末

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不知从什么时候开始，沈阳刮起了“融合菜”风，首先环境必须得让人眼前一亮，然后各种创新，各种混搭风，特点是菜品精致，提前预定，人均消费不低。小兔儿一直没有去尝试，主要原因就是人均消费不低，哈哈哈哈，不过该尝还得尝，这不，终于被我发现一家环境、口味、服务、价格都满意的。

以“山楂树”为名，还挺浪漫的，餐厅格局设计从顾客的角度看宽阔明亮，很舒服。进店后服务员先上一壶枸杞柠檬水，吃饭之前养个生呗！

雪绵豆沙

给雪绵豆沙疯狂打call！对它的爱一点也不亚于锅包肉。同样的，雪绵豆沙也是餐厅招牌菜，推荐指数排第一。关键就在于这个“豆沙”，煮得软烂还带着红豆粒儿，丰富齿感，淡淡的香甜，与细嫩的“雪绵”相呼应，连着吃好几个也不觉得腻。

山楂冻

山楂树餐厅，怎么能不来个招牌山楂冻呢？晶莹剔透的红色果冻包裹山楂，一定要一口一个，才能体会到酸甜冰凉，开胃解腻的效果。为啥不能单独吃呢？因为山楂是真的酸，果冻甜到齁，单独吃谁都受不了。

羊肉串

身为沈阳人，大白天的我也不忘记撸串，脱离了烧烤店的羊肉串精致地摆放在盘子里，每一串都被认真对待，均匀地撒满调料。一边抬头仰望上面的山楂树，一边嚼着浓醇厚实的肉串，也不失一场奇妙的体验。

老式炸茄盒

下饭菜，同以往吃到的又大又厚的茄盒不一样，刚开始小兔儿以为是在一片茄子中间剪个洞塞肉馅呢，后来仔细一看，是两片超薄茄子做的，裹面也薄，趁热吃外脆里嫩，调味清淡，容易腻，所以得蘸椒盐吃才行。

档口煎刀鱼

翻菜单时偶然看到的档口煎刀鱼，按“块”卖，正好满足了小兔儿想吃却又害怕浪费的担心。摆盘很漂亮，但即使上面撒了一层我最爱的黑胡椒，也掩盖不了它的腥味儿，很重，并且鱼肉松散无口感，调味更加不合格，不推荐。

小兔儿算账

网上有代金券活动，小伙伴们注意营业时间，下午有2小时是休息滴。

雪绵豆沙23元

山楂冻24元

羊肉串5串15元

老式炸茄盒23元

档口煎刀鱼3块18元

米饭2碗4元

餐具2套2元

代金券减免5元

总消费：元

用餐人数：2人

营业时间：10:00—14::00—22:00

《山楂树融合菜餐厅》







































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