本周六将加入初伏

太阳公公陆续发威

真是让人抵拒不住

天一热，不少友人们就发觉吃不下饭。除了绿豆汤外，尚有甚么凉爽消暑、促进食欲、职掌浅显的食疗方吗？

还真有！提议众人也许试试酸梅汤，它的便宜也不少哦~

酸梅汤三大成果

最合适炎天

提及民间喝酸梅汤的史籍，也许追究到商周期间。那时的老百姓们就最先从梅子中讨取酸性的物资制做相同酸梅汤的饮品。清朝后酸梅汤更是加入御膳房，为宫庭享受。

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除了酸甜的口感外，从古于今，众人何以都爱喝酸梅汤呢？

中医觉得，酸梅汤有清热解暑、生津止渴、健胃三大便宜，特别合适夏日饮用，特别合适阴虚、易口渴的人群。

同时酸味有含蓄的影响，有些人脾胃较虚寒，浅显泻肚，不合适喝绿豆汤，也许用些酸梅汤，解暑的同时还也许止泻。

本日，咱们一同来看看国度级名老中医陈明老师带来一款酸梅汤做法：

古法酸梅汤

配方：乌梅30克、陈皮10克、山查30克、甘草5克，干木樨、冰糖适当。

做法：乌梅、陈皮、山查、甘草用净水浸泡半小时，放入锅中，加水~毫升，大火煮开后小火煮40分钟。放入冰糖，焖10分钟。滤去药渣，撒入适当干木樨便可。

不过，酸梅汤不是随时都合适喝，由于它有含蓄影响，因此当人体须要“散发”时，就不要喝了。大师揭示，人在赌气、便秘、伤风发热时都不合适喝。

自然“强肝王”罕用便宜多

酸梅汤中的君药便是乌梅，它是一味药食同源的罕用药，还也许入菜哄骗。

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清朝名医刘鸿恩觉得，乌梅在酸味药材中最能补肝且含蓄肝，还也许生血。

除了制做酸梅汤，北京卫视《摄生堂》播出的节目中，不少大师还曾讲解过一些罕用的乌梅食疗搭配代茶饮，能帮咱们办理很多夏日罕见的小题目。

乌梅+枸杞代茶饮

养阴生津合适糖尿病人群

糖尿病集体浅显涌现口干、尿频、皮肤瘙痒等题目，都门国医名师祝肇刚曾引荐过一个代茶饮方：枸杞+乌梅。

枸杞多糖有益于血糖稳固；乌梅则生津止渴、含蓄，两者搭配合适糖尿病患者养阴生津、补肾固涩。

做法：乌梅2颗、枸杞一把，滚水冲泡便可。

乌梅+败酱草代茶饮

安神助眠

病院主任医生张虹引荐用败酱草祛心火，缓和心烦气躁、口舌生疮、失眠等题目，搭配乌梅，既能生津，又能改革滋味。

做法：败酱草5克、乌梅5克、冰糖适当，泡水便可。

乌梅+荷叶+菊花代茶饮

清暑解热

针对万古间在糊口和办事，处于高温处境下的人群，北京市中医药防暑计划曾给出过一个代茶饮方——清暑饮，有芬芳化湿、清热生津的影响，也许防备中暑。

做法：荷叶3g、菊花3g、乌梅1枚，加～ml滚水，加盖泡15分钟便可。

泉源：养身厨房、厦门气候