山楂糕是一道美味的甜品，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。北京西山、河南百泉、江苏宿迁等地都有山楂糕特产。

今天小编就给大家普及一下山楂糕的做法。

糖雪球提供优质山楂，点击阅读原文可查看。小编弱弱的说一句，山楂是从树上直接摘下来发货的，可能存在少量的问题，不要大惊小怪，这说明我们原生态。