五指毛桃根的功效和营养

五指毛桃在广东可是家喻户晓的煲汤材料，具有健脾部肺、行气利湿、舒筋活络等作用，咱们来分享一下吃法。

价值有哪些？如何食用？

五指毛桃的功效

性味归经:辛，甘，微温，微香。归脾，胃，肺经。

功效:

健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络，脾虚浮肿，益气补血，肠胃虚寒，肺痨咳嗽，盗汗，风湿痹痛，行气利湿，产后无乳等。

应用:

1、健脾补肺，行气利湿，止咳化痰，肺痨咳嗽。

、舒筋活络，强壮筋骨。

3、补气益血，行气解郁。

4、脾虚浮肿，食少无力。

5、通乳增液，月经不调。

五指毛桃根有健脾化湿，行气止痛，除痰止咳的功效。其药性微温，味辛甘，因其有行气止痛的作用，可用作治疗肝硬化腹水，慢性肝炎，肝胃作痛等症状。健脾化湿之功便可用作治疗水肿，风湿性关节炎等病症。除痰止咳的作用最适合治疗劳伤咳嗽之症。可单用干根1~两，水煎服。

亦可配伍其它药材一起用，如：五指毛桃根5克，麦门冬5克，十大功劳叶15克，白茅根50克，石菖蒲10克。这样配伍便可治疗慢性支气管炎，每日1剂，水煎分两次服。

五指毛桃根也是食疗养生的好药材，有补气升阳的作用，因此民间常用五指毛桃根代替北芪。用土鸡一只（约.5斤）配五指毛桃根50克，千斤拔5克，党参15克，红枣6枚，一起炖汤服用，既强壮身体，提高免疫力，又味美好喝。

准备：五指毛桃1两，牛大力1两，千斤拔1两，鸡一只（一斤半），红枣、生姜、食盐各适量。

步骤：

1、水锅注入清水烧开，将洗净的鸡块放入烫几分钟，再冲洗干净，沥干水分倒入砂锅或汤锅内。

、五指毛桃、牛大力、千斤拔分别清洗干净，红枣洗净去核，生姜洗净后拍松切成片，一起放入砂锅。

3、砂锅内注入足够的清水，多烧开后改小火煲两个小时，放入食盐调味即可。

准备：五指毛桃两，瘦肉3两，老鸡一只（一斤作用），红枣、生姜、枸杞、食盐各适量。

步骤：

1、水锅注入清水烧开，将洗净的鸡块放入烫几分钟，再冲洗干净，沥干水分倒入砂锅或汤锅内。

、瘦肉切成小块，同样过水，洗净后放入砂锅。五指毛桃、枸杞分别清洗干净，红枣洗净去核，生姜洗净后拍松切成片，一起放入砂锅。

3、砂锅内注入足够的清水，多烧开后改小火煲两个小时，放入食盐调味即可。

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