赏原诗

相和歌辞.江南曲

唐.李贺

汀洲白蘋草，柳恽乘马归。

江头樝树香，岸上蝴蝶飞。

酒杯箬叶露，玉轸蜀桐虚。

朱楼通水陌，沙暖一双鱼。

诗词大意：樝，同“楂”，樝树，即山楂树。箬叶露，湖州箬溪水所酿美酒。玉轸，琴上系弦的柱轴，华丽者以玉为之。蜀桐，泛指琴体。

水中小洲上的白蘋青翠茂密，宰相柳恽正骑马归来。江边的山楂树散发出阵阵清香，岸上的蝴蝶在翩翩飞舞。此处嗅觉的“香”和视觉的“飞”，一静一动，渲染了家乡风景的优美可爱。宰相回到家乡与妻子团聚，一边畅饮家乡的美酒，一边弹着古琴，相聚充满了诗情画意。居所的红楼边有一条小路通向水边，沙滩暖暖的，水里有一对鱼儿在游来游去。

学中药——山楂

山楂，蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

性味：酸、甘，微温。

归经：归脾、胃、肝经。

功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。

主治：用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛。

炮制方法：

1、净山楂：除去杂质及脱落的核。

2、炒山楂：取净山楂，照清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法）炒至色变深。炒山楂针对脾虚食滞，食欲不佳等疾病疗效佳。

3、焦山楂：取净山楂，照清炒法炒至表面焦褐色，内部黄褐色。焦山楂健脾胃、助消化、杀虫。

4、山楂炭：取山楂用武火加热，至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。山楂炭侧重于止泻痢，稍有止血、凉血之功

注意事项：

1、孕妇、脾胃虚弱、血糖过低者勿食山楂。

2、山楂含有大量的有机酸等，空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激。

品药膳

01山楂荷叶饮

材料：山楂30克，荷叶15克。

制法：将山楂、荷叶洗净，水煎15分钟，代茶饮用。

功效：消积化滞，活血化瘀。尤其适用于高脂血症人群饮用。

02山楂粥

材料：山楂50克，粳米克，冰糖适量。

制法：先将山楂放入砂锅，加入适量清水，大火煮沸后小火煎煮20分钟，再加入淘净的粳米，大火煮沸后小火熬煮成粥，调入冰糖即成。

功效：健脾消食，活血化瘀。适用于高血压、冠心病、高脂血症以及饮食积滞、小儿乳食不消等人群食用。

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