美腻的月子餐食谱,月子做得好才能够更好更快的恢复,所以,现在把月子餐食谱全部都分享给大家~需要自取哦

一、麻油猪肝

1、猪肝(克)洗净切1公分厚度,老姜(4片)刷净连皮切薄片;

2、黑麻油(30ML)入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜皮皱褐而不焦黑

3、转大火,放入猪肝炒至变色;

4、放入月乃汤(米酒)煮开,马上关火,趁热吃。

二、花胶糯米枸杞粥

花胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用

三、五谷饭

材料(一日份):白米半杯(一次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麦片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯。

五谷饭的做法:

(将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;

(将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。

四、桂圆糯米粥

材料(一日份):糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,水ml。

桂圆糯米粥的做法:

(糯米洗净,与桂圆肉同放入ml水中,加盖泡3小时;

(以大火煮开后,改为小火煮40分钟;

(熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。

五、红豆汤

材料(一日份2碗):红豆(70g),带皮老姜、黑糖,水ML。

红豆汤的做法:

(将红豆用清水洗净后沥干;

(加ML水加盖泡8小时;

(大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖),熄火加入适量的黑糖调和即可食用。

六、月子饮料

材料(五日份):干山楂克,水2ml。

月子饮料的做法:

(将山楂、观音串、荔枝壳加入水中大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩ml;

(将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏。

七、山药猪肝

材料:山药50克,带皮老姜6片,猪肝克,黑麻油30ml,水ml。

山药猪肝的做法:

(将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

(将山药切成小块洗净备用;

(黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

④倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入山药及水一同煮开,转小火炖50分钟即可。

八、药膳猪肝

材料:药包袋一袋(药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克),猪肝克,麻油20ml,水ml。

药膳猪肝的做法:

(将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

(黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

(倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,放入药包袋及水一同煮开,转小火煮45分钟即可。

九、山药木耳排骨

材料:山药克,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,排骨克,麻油35ml,水ml。

山药木耳排骨的做法:

(木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;

(将山药切成小块洗净备用;

(黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

④倒入排骨、木耳翻炒20秒,加入山药及水一同煮开,转小火,炖50分钟即可。

十、竹荪莲子猪心

材料:猪心(排骨)克,带皮老姜5片,麻油35ml,莲子6枚,竹荪2克,水ml。

竹荪莲子猪心的做法:

1.材料洗净,切好沥掉水份备用;

2.莲子放入月子水中加盖泡一小时;

3.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃竹荪莲子猪心。

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