常见的硬籽石榴，籽硬，吃时需要吐籽，甜度相对较低。软籽石榴相对于硬籽石榴来讲，口味更好，籽软，吃时无渣，可吞食，甜度高。深受消费者喜爱，在全国种植面积越来越多。

今年四川攀枝花的软籽石榴

随着种植面积增加，问题也随之而来。好多地方种植的软籽石榴大面积出现冻害死棵现象。原来软籽石榴生长的原产地气候温和，冬季最低气温为6℃。由于我国大部分位于北温带，四季分明，越往北气温越低，越往南气温越高；南北温差大。北方冬季最冷气温一般可达到-40℃以下。软籽石榴当冬季气温低于-8℃时，幼树的枝干就会受到冻害，受冻部位为主干韧皮部、根颈部及枝梢。受冻害后，韧皮部、木质部变褐，皮层凹陷或开裂。相对来说主干韧皮部最容易冻伤，天气回暖后，枝端叶芽能正常萌发，但由于水分养分循环传输系统造破坏，叶片就会萎蔫干枯。冻害比较重的，枝条会脱水干缩，木质部变褐，叶芽基被冻死，开春后无法发芽，只能从根部再萌发新芽，更为严重的是骤然降温且持续低温时间长，可使软籽石榴根颈部变褐，皮层和木质层分离，枝梢干枯，整株死亡。

知道了软籽石榴容易冻害，一部分人选择了放弃种植，一部分人反而坚定了种植的信心。他们认为物以稀为贵，越难种植的，越有市场，商品价格就越高。为了软籽石榴更好的生长都做了那些措施呢，大家一起来看下。

一年苗都给它埋土防寒了，能安全越冬。那两年的多年生的，怎么办呢？

用棉毡包裹主干，包裹高度在50-60cm左右。

用保温材料包裹主干，包裹高度50-60cm左右。

根部培土30-50公分高，但是上述几种方法平地种植的还会出现冻害。

用布袋或容器围成一个直径50公分圆筒，在再里面装满土。这种方法大大提高树体抗寒能力。但是操作难度大，成本高。大面积推广，难度大。于是人们想到用嫁接苗建园。

山楂原产中国、朝鲜和西伯利亚地区，远在两千年前我国已有栽培山楂的记载。20世纪70年代以后，由于山楂的医疗保健作用逐渐被人们所认识，山楂的栽培得到了较大的发展。

山楂适应性强，丰产性好，一般栽培亩产量可达千克，并且管理容易，果实耐贮性好，适于山地、沙荒地发展。山楂营养丰富，特别是含铁和钙最多，在克果实中有85毫克的钙，占各种果品中的第一位。山楂也富含维生素C，其含量仅次于猕猴桃、枣，比苹果多17倍以上。

山楂不但适于鲜食，由于果肉中有红色素和果胶等物质更适于加工，如山楂片、山楂酱、山楂蜜钱及冰糖葫芦等。由于山楂特有的香气，更是制作果汁、果酒的良好原料。

山楂的根系生长力强，在瘠薄地区亦能生长。山楂种植后，2~4年即可开花结果，5~6年可丰产。山楂树生长旺盛，发枝力强。进入结果期后，凡发育充实的枝条，均可形成结果母枝，顶芽及以下1~2个侧芽成为花芽，第2年抽枝开花结果。在结果枝的顶端生有伞房花序，每花序内有15~25朵花，最多达40朵。单株产量可达30~50千克。

山楂的树势强健，适应性强，抗寒力也强，平地、山地均可栽培，山区薄地亦能生长。一般以冷凉湿润的小气候，较为适宜。种类不同，对环境条件的要求也有变化，如云南山楂，多分布在呈贡地区海拔米的高山上，年平均温度为14℃，年降雨量为1毫米；北方的山楂，则耐寒、耐旱，在年降雨量~毫米的地区，即可生长良好。山楂较耐阴，因此一般栽植在山谷里，或半阴坡上，或山麓地带土层较厚的地区，生长都很好。

山楂对土壤要求不严格，以砂性土为好。在砂壤土、粉砂壤土上均生长良好，在粘重土壤上生长差一些。利用山区坡地，土质中性或微酸的土壤生长也较好。