吃山楂好吃竟然这么多helliph
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秋天来了 红艳艳的山楂已经挂满枝头 远远看上去就像是一串一串的红灯笼 在汕头，经常看到路边是卖冰糖葫芦 那就是山楂制成的 那新鲜的山楂 你吃过吗 山楂的营养价值 1开胃山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。 2可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 3抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 4减肥生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。 5强心、降血脂、降血压有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。 6含钙多山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。 山楂的美味吃法 家常篇 山楂黑猪肉丁 食材： 黑猪里脊肉克京糕克色拉油适量食盐适量酱油适量姜适量料酒适量淀粉适量白糖适量 做法： 猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕（金糕）切丁 油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起，油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油 锅里放油烧热，放入姜末爆香，倒入山楂丁翻炒，在家少许酱油、白糖，熬成浓稠的汁，倒入肉丁翻炒均匀即可 山楂红烧肉 食材： 五花肉克干山楂25克食盐5克酱油10克冰糖5克姜3片蒜3瓣八角2个花椒5克桂皮1小块料酒5克细香葱5克杨梅酒适量草果1个 做法： 干山楂片清洗干净，浸泡片刻，五花肉切块 烧开水后放入五花肉和料酒，焯3分钟，捞出沥干水待用，小火油热后加入冰糖 冰糖部分融化，放入肉块，用中大火把肉块炒香，加入姜片、蒜肉、花椒、八角、草果和桂皮等一起炒香 加入红烧酱油和杨梅酒，把肉块炒上色 加入清水、山楂片、盐，用小火把五花肉焖软，收汁后便可撒上细香葱粒上桌食用 甜品篇： 椰香山楂雪丽球 食材： 山楂克糯米粉10克吉利丁5克细砂糖克水少许椰蓉少许 做法： 山楂洗净，切去两头，用筷子的粗头或钢笔管去核 去核的山楂切成小块，倒入锅中，并加少许水，50毫升左右 先加50克糖，翻炒5分钟 略凉后，倒入料理机，打成泥 山楂泥盛出备用，糯米粉用平底锅炒熟，表面现象泛黄 把山楂泥再次倒入锅中，分次加入剩下的糖和熟糯米粉 吉利丁片冷水泡软，加入山楂泥中，翻化 搓成10~15克左右小球 可以尝一下成品，如果还略酸就先裹一圈细砂糖，需拂去表面多余的，再裹椰蓉;如果已经够甜，则直接裹椰蓉即可 炒红果 食材： 山楂克白糖克冰糖80克盐2克清水适量 做法： 山楂洗净，去核。去核可以用两个尖的不锈钢水果叉子，插入山楂顶部和蒂部，将果核顶出来。山楂沥干水份备用 灶台点火，放上铁锅，锅内放入棉白糖略炒30秒。加入山楂，加入适量清水盖过山楂，盖上锅盖大火烧开 开锅后，加入冰糖，盖上锅盖转小火20分钟即可 炒好的红果，颜色红润，放凉后食用味道更好 将炒好的红果放入干净无油的密封罐中，放入冰箱，随吃随取 山楂糕 食材： 山楂g白砂糖g冰糖g鲜榨柠檬汁1/3个量 做法： 山楂洗净，切开成两半 入锅，加入清水，没过山楂即可 挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟 煮熟的山楂趁热过筛——我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压 果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压；最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要 得到一盆山楂果糊 果糊重入锅中，加入白糖和冰糖，继续中小火加热 边加热边不停搅拌 搅拌到木勺挂薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢，果酱即成。盛出需要的果酱，趁热装进耐热容器，山楂果酱即成 余下的果糊继续加热，至木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火 趁热装进抹了一层色拉油的耐热容器中，完全冷却后，倒出即成山楂糕 山楂虽好，但是孕妇忌食用哦 美容又抗衰老 赶紧买来尝鲜一下 那么，问题就来了…… 一个要多少钱呢？ 你以为要很贵吧？ 不 不不一斤只要12元哦 数量有限哦 赶紧预定哦 ? -THEEND- 乌猪 本地蔬菜 水果 丹樱高端农产品 大众点评，百度糯米，美团 我有外卖，美团外卖 已经开通 购买地址 ? ①中泰店：韩江路中泰花园45幢 营业时间：07:00~22:00 ? ②东厦店：泰安观澜豪庭2幢 营业时间：07:45~18:45 赶紧奔走相告吧~~ 欢迎勾搭萌萌的小编 有什么事都可以找我 （长按可以复制哟） 赞赏 |
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