年12月12日14时，合肥滨湖职业技术学院美食协会在烹饪实训室一楼面点实训室举办了冬季“山楂树之恋”美食制作活动，美食协会指导老师王延成出席本次活动。美食协会全体社员参加此次活动，活动由李凌锋主持。

活动开始前，王延成老师指出，本次活动同学们不仅要注意自身的安全，更要保证食品清洁卫生。活动开始后同学们将山楂和水果放入清水中洗净沥干水分，去掉籽和蒂，用竹签串好备用。接着往锅里倒入一碗糖、一碗清水，熬到粘稠后倒入少许熟芝麻，转成小火，然后把串好的山楂放进去迅速转动，均匀裹好糖浆，最后将其放在吸油纸上静置半小时，待糖浆凝固。美味的水果糖葫芦就做好了。本次活动同学们都积极参加，过程中井然有序，圆满的完成了本次活动。

本次活动的成功举办，展示了美食协会同学们的动手操作能力，同学们也学会了制作糖葫芦。美食社团今后将继续举行各系列活动，让同学们有更多的机会交流学习。

文字来源：杨潇

图片来源：杨潇

文字校对：团委宣传部

排版发布：王琼

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