孝妇河畔有偿征稿

鸡血玛垴山里红,晶莹剔透喜气生。冰糖葫芦儿时梦,往事追思夕阳情。

知道不?在池上那片大山里,种有许多的山楂树。待秋分已过,山楂红透,漫山遍野,满树整枝紫红紫红的,如虹似霓,美得让人心颤。呵,火红的山楂树,火红的金秋,火红的日子……

在池上,山楂不叫山楂,叫石榴。而那种象征多子多福的大石榴被叫作结石榴。因”结石榴”栽培得实在太少,所以一说石榴,那定是这个”山里红””酸菓菓“了。

山楂成熟的时候秋分巳过。玉米啦、谷子啦,都已收罄。麦子也种上了。就剩下这三沟地瓜两棵石榴,匀匀乎乎地喘气,慢慢悠悠地收吧。瞧说得多轻巧!

老伴娘家是池上。年轻时,秋上常去帮妻兄收山楂。收山楂对正尔巴经的山里人来说,是个轻快活。可对我们这些没在大山里摔打惯的人来说,还真不是件易事。那山楂树多长在堰边、斜坡上。堰高坡陡,杂草丛生,乱石突兀。等那山楂从树上打下来,落在草丛里、石缝里,堰上堰下你去找吧,拣吧,不费事吗?他们山里人干惯了,玩似的。我呢,弯腰久了,腰痛,站久了腿疼。于是就坐在草地上,扒啦着野草,一棵一棵地拣。这才知道了农民,中国的农民确实不易。他们的付出,是其他人难以想象的。今年又去,妻兄早已不在,姪儿说,以后不种了,太费劲。我很赞成这个观点,但细想之,如果所有人都嫌累,都不再种了,再过若干年,还会有山楂吗?

收山楂,老辈人告戒,才摘下来的山楂不能吃,不能上集去卖。这是因为,新鲜的山楂有些发涩,这川涩味对人身体是不好的。如何不好,现实中倒也没有多少实际例子。但老辈人都知道,不能摘下来就拿去卖。要先下”窨子”,就是在地上掏个洞,把山碴放在洞里,培上点士,过段时间取出来。这时你会发现,它原来的涩味没了,那种撩嘴的酸,酸度也差了,变得柔柔地,甚致带是甜。好吃多了。

山楂是个好东西。咱先不说它可以入药治病救人,单就李谷一那段前门楼子大碗茶,其中有一句唱的是冰糖葫芦。才听的时候会叫你热泪盈眶。那是因为这歌勾起了我们这代人对往事的回忆。我们这代人,小时候谁不渴望着吃上一串冰糖葫芦?

近几年来,每逢山楂熟了的季节,姪儿们都会捎来些山楂制品:山楂罐头,山楂皮(晒干的山楂切片)。山楂皮可以泡酒。每当享受这些美食时,心里总会有一种感动。我感谢大地的馈赠,感谢山民的辛劳。多么希望他们的劳动能轻松一些。如果有一天,我们的科学家,用发明创造,大大改善了山民的生产条件,那将是全民之福。

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