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　　★李二鲜鱼村：票

　　★农门镇：票

　　★柴火铁锅现炒坊：90票

　　★手抓牛骨头：票

　　★美味印象：票

　　★我家小馆：票

广水位于湖北东北部，北与河南接壤，是全国有名的大蒜之乡、书画之乡。广水的菜肴虽然没有形成自己的菜系，但也许是与它的书香文化一脉相承，其家常菜却以做工考究、味道醇厚而闻名于世，流传甚广的“应山滑肉”就是出自广水。下面跟大家一起来看一下我们广水的当地特色美食。

广水滑肉

广水滑肉是湖北名肴，曾载入《三楚名肴》和《中国菜谱湖北菜系》两书中。民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和，加上蛋清、葱、姜等上十种配料，先炸，再溜，后烩，做出一道颜色金黄，外形很像豆腐的菜。唐玄宗吃这道菜时感到特别鲜美爽口，不用细嚼就滑入喉咙，称此莱为“滑肉”。

马坪拐子饭

传统做法是专选猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香，拐子饭特别之处是在早上吃，实实在在的“吃早饭”。

应山奎面

广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为“银丝贡面”，以“色泽白、根条细、不连条、不浑汤”等优点，深受消费者青睐。

广水市原名应山县，据传，明末清初应山人吴太盛在四川夔州学会做挂面手艺，携妻魁氏回到应山，在草街以“吴太盛”为字号开面铺谋生，因制面工艺为吴太盛妻家所传，故取名“魁面”。李鸿章将其作为地方特产敬献慈禧太后，慈禧食后赞口不绝。从此“魁面”贵为皇室食品，名声大噪。因而民间就有了“银丝贡面”之称。“应山魁面”因而鼎盛一时。

广水特色，种类众多

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李二鲜鱼村

李二酸菜鱼是一款很经典的美食！味道酸辣爽口，鱼片鲜美滑嫩！酸菜来自四川成都，密封腌制，口感独特！鱼来自生态养殖基地，无污染无激素！酸菜鱼搭配海带、自制麻花，加上脆香的黄豆和酥香的芝麻，诱人食欲！鲜鱼火锅营养都在汤里面，可喝上一口或浇在米饭上更开胃！

每天进店前3桌满元

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