山楂的营养价值高，功效多，但是吃山楂哪些禁忌，你知道几个呢？

首先说一下山楂的营养价值：

1、山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。

2、山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

3、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

4、常吃山楂可以治疗腹泻，山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

4、另外山楂还有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

最后说一下食用山楂有哪些禁忌：

1、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。

2、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。

3、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

4、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

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