山楂的作用很多人都知道，消食化积，有些人还知道降血脂，但是除了这些还有很多其他的有益功效。

山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。

山楂陈皮茶虽说外表看起来不咋的，其中包含的营养却极其的丰富，常饮不仅补充人体多种营养需求，还能清肠排毒，拥有健康体态。

1、降血脂

山楂里所含的解脂酶能够促进脂肪类食物的消化，清除体内多余的脂肪，被称为降低血压和胆固醇的“小能手”，每天坚持食用对减肥瘦身也有很好的效果。

2、开胃

山楂味酸、微甜，性微温，有消食健胃、行气散瘀之功效，可用于肉食滞积、胃脘胀满等症，是开胃消食之佳品。

3、防衰抗癌

亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而研究发现，山楂中含有一种叫“牡荆素”的化合物，不仅能够阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

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