每早07:00相遇酱酱妈

「让宝宝健康成长」

寒露一过，天干物燥。比起体表感凉，五脏六腑更快地感应到寒流带来的变化，开始出现咽干喉燥、口唇干裂、干咳、皮肤头发干燥的症状。

以前酱酱妈每到冬天的时候就特别难受，呼吸道就像卡着什么东西一样，难受的要死！除此之外，加班熬夜后郁气攻心，天气一凉食欲开放，大补热量高且油腻的肉食，脾胃又很难消化吸收，反正一到冬天整个人都不好了！

但是后来嫁给了酱酱爸，他知道我一到冬天身体不好又吃不下饭，然后就想着法子给我开胃和调理。

逢时择食，润燥补虚，所以现在一到冬天酱酱爸都会给我准备秋梨膏和山楂膏。

旧时秋梨膏专供皇家贵族，直至清朝末年才传至民间，咽喉不适，挖一勺吃下，嗓子立马舒服很多。

吃得太杂，腹胀厌食，一口山楂六物膏，脾胃便舒坦不少。小时候积食没胃口不消化，大人都会给孩子吃点山楂零嘴，厚实脾胃，促进身体吸收营养。

这两样深受欢迎的滋补品，直接空口吃，或一杯温水泡开，一天一勺甘甜又滋润。

国内首款山楂六物膏

温和调理脾胃，少生病

山楂的VC是橙子的3倍，作为含钙最多的水果之首，不挑体质，是很好的脾胃滋补品。

山楂和麦芽、鸡内金、淮山、茯苓、大枣，是中医著名的健脾养胃守护神，六物合一物，互相补短，效用更佳。且性质温和，适合肠胃不好的瘦子，虚胖、消化不良的人，不爱吃饭的小孩。

20斤山楂才出1斤膏

保证天然营养

小碗家的山楂膏叫“六物山楂膏”，也是搜寻的古法配方，成分里的山楂、麦芽、鸡内金、淮山、茯苓、大枣这六味，都是健脾养胃的守护神。

六物互补加强，性质温和，适合肠胃不好、虚胖、消化不良的人。不爱吃饭或者有积食的时候，来一勺，开胃健脾。

▲最后的成品是细腻浓稠的精华，没有一点杂质

小碗六物山楂膏，选用的是山东莱西的“大金星”山楂，颗粒饱满，品色优良。

制作过程非常考验手工活，去除损坏和干瘪的山楂果，去核后再用盐水充分浸泡消毒，文火低温熬煮48小时以上，熬好萃取去渣，才能保证浓度和营养成分。

山楂很难熬出汁，所以需要很大量，才能保证浓度和效果。20斤山楂才出1斤膏，碗爸说这个产品目前是市场上唯一的。

小碗六物山楂膏和其他山楂类产品完全不同，因为中医配方和膏方进补的原理，比直接吃山楂、糖葫芦或者山楂糕强多了。

润肺止咳，清嗓降火

秋梨膏一口见效

梨本身就能清热滋阴，经几十小时熬成膏后，去了其中寒气，适合不同体质的人食用。

今年梨膏选的是年皇家贡品莱阳梨，将过熟的和落地梨弃之，精选个大汁水饱满的。

得天独厚的细沙土壤，对光的反射性强，生长的梨含独有有机酸和维生素等，营养成分比普通梨高2-3%，只有莱阳梨才能出的好膏。

30斤梨熬制1斤膏

满满一瓶都是精华

能做出这样好的产品，背后少不了有一个用心良苦的创始人。小碗的创始人碗爸3年前筹备做秋梨膏，也是为了总闹咳嗽的孩子。

碗爸请专业的营养师和医生把关，精研了关于秋梨膏的所有药书记载，基于广东省妇幼中医专家的方子，再搜罗对比各种秋梨膏配方，不断调试改进，最终的配方让所有人都赞不绝口——孩子、老人、老烟枪、白领女性、妈妈、学生……大家喝了都说好，小碗秋梨膏的配方才这样定下来了。

▲配方里包括莱阳梨、冰糖、蜂蜜、罗汉果、甘草、葛根和枸杞

确定了配方，碗爸四处找食材，深入全国各地梨子产区搜罗比对，最终确认了山东莱阳梨，它可是拥有年皇家贡品历史的中国四大名梨之一。

莱阳得天独厚的细沙土壤，对光的反射性强，长出的梨含糖量高达14%，比一般梨高2～3%，并含有各种有机酸、维生素等营养成分，用它制作的莱阳梨膏，止咳糖浆是治疗支气管炎，肺热咳嗽的良药。

除了梨，碗爸精选各地上好的罗汉果、甘草、葛根、枸杞等药材，这些都是常用于百日咳、肺燥解毒的药材，与莱阳梨一起做膏，循药理科学搭配，滋养效果加倍。

有了好材料，还要有好工艺。

熬秋梨膏在家也能做，但是不及小碗家的科学严谨。历经50小时不加一滴水，用古法慢慢炖煮，武火上不停搅拌，一刻都不能离开。

多一分易糊，少一分太稀，熬膏的师傅有着多年的历练，能把控火候和力度，出锅后滤渣冷却，等待它自然结膏再装瓶。

从熬煮到装瓶，全程紫外线光消毒，每一瓶都是浓缩自然和匠心的精华，安全滋养。

配方严谨，舍得用好梨用好材，30斤莱阳梨历经几十个小时才熬出1斤膏，这一瓶秋梨膏你说能不好吗？

妈妈们都知道，钙对于宝宝的身体发育起到非常重要的作用。因此，很多妈妈都会通过给宝宝吃钙片进而补充宝宝的钙量。

事实上，

如果需要补钙，妈妈们可以为宝宝做一些银耳。

可能很多妈妈都不知道，其实银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙毫克，铁30.4毫克。

不仅能够美容，还能起到滋补润燥的功效，非常的适合现在的季节食用。不过怎样的才算是好的银耳呢？为了寻找最好的银耳，酱酱妈前几天特意来到了银耳之乡——福建古田

我们循着“寻田活耳”的生长线索，跟着光叔，了解了为什么“寻田活耳”开的像花，闻着香，嚼着软糯。

年，古田县农民首创银耳袋栽技术——以棉籽壳混合麦皮做栽培银耳的营养基。

高温杀菌后的银耳培养基

袋装技术提升了银耳的单位产量，培养基营养丰富，栽培出的银耳胶质含量高，口感好。自此，银耳除了具有单一的药用价值，还升级为日常餐桌上的养生菌。

山泉水的清冽滋养了古田银耳。再加上耳农悉心呵护，从菌种、栽培技术再到运输，确保每一个环节。

银耳栽培房

从接种菌开始到银耳长成花的样子要40多天，“我都像抱婴儿似的，用山上的山泉水喷洒，时时小心地照顾着。”

为了每一朵的品质和外观长到最优质，每袋营养基长度50公分，只栽培三朵，每一朵营养均衡。长成后的单朵儿色泽淡黄，直径13—15cm，g左右，一朵可供6人食用。

银耳因含水量多，不宜存储，常制为干货。不法商家在银耳烘干中，二氧化硫熏蒸美白，曾有报道“银耳的二氧化硫超标70多倍”。

寻田活耳，未经烘干，不存在硫磺熏蒸的风险，可放心食用。

寻田活耳，新鲜采摘，营养不流失，植物胶质更丰富。下锅之前，不用泡发半天，洗后直接煮，十分钟出胶，二十分钟软糯。

市场上的油种类琳琅满目，但是什么样的油更适合孕妇、婴幼儿长期食用?而且补脑呢？选油当选核桃油啦！

这里给大家整理了优质核桃油的五大标准：

1、原材料是优质、天然的核桃榨出

2、工艺是百分百物理压榨

3、符合行业标准的卫生条件

4、味道尝起来要有核桃的清香

5、不饱和脂肪酸含量90%以上

今天酱酱妈推荐的这款有机婴幼儿食用核桃油就完全满足这些条件哦！

营养高、好吃的核桃才能榨出好油。

这款核桃油采用东北大小兴安岭优质纯天然野生核桃，平均树龄30年以上，手工精选核桃仁，保证粒粒饱满无杂质。有机婴幼儿食用核桃油采用25份核桃才出一份核桃油的标准生产高品质核桃油。

核桃中的营养物质，如a-亚麻酸、a-亚油酸、维生素等，在高温下将被破坏，所以在榨油的时候，采用物理冷榨法，能将核桃内的营养物质有效保留。

这款核桃油采用先进的冷水降温生产设备来压榨核桃仁，最高温度不超过60℃，完整保留核桃营养。

一些小作坊榨出的核桃油一定要特别留意，由于榨油设备原始，且不经常清洁，所以榨出的核桃油很容易含带黄曲霉毒素和塑化剂。

这款核桃油，结合现代无菌灌装技术，以严格的标准制造每一瓶油，油的品质高于同行业标准的5-20倍。最关键的是其企业专业为婴幼儿奶粉企业提供原料油，能够更好的控制产品的品质完全适合婴幼儿和孕产妇的食用标准，生产环境达到药厂十万级标准。

核桃油既然是食用，必须要味道好，所以冷榨的时候必须要充分保留核桃的原香，这样的核桃油才好吃。所以在购买核桃油的时候，可以先闻一下看看有没有核桃的清香味。

有机婴幼儿食用核桃油采用60℃冷榨技术，有生核桃清香，口感清爽不油腻，适合味蕾未完全发育完善月龄较小的婴儿食用。

a-亚麻酸、a-亚油酸都属于不饱和脂肪酸，它们可以保护心脑血管、促进脑发育、促进骨骼增长、排出血液垃圾……

所以含有不饱和脂肪酸高的核桃油才是最佳的。优质核桃油必须含有90%以上的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸含量高达91.2%以上。

关爱宝宝健康成长，从点滴核桃油开始吧！

经常吃西餐的朋友肯定都知道澳洲牛排，鲜嫩多汁，口感丰富，味道鲜美，让人唇齿留香。

但是很多人都觉得牛排做法复杂，只能到西餐厅食用。那么好吃的牛排真的需要很繁琐的工艺吗？

其实不然，一份好吃的牛排除了选择优质的牛肉，关键就在于牛排的用料。用料的问题解决了，牛排的制作还不游刃有余？

今天酱酱妈就给大家推荐这款澳洲调理腌制儿童牛排，在家也能简单制作出美味的澳洲牛排。

澳洲牛排是每个店内的招牌，肉质鲜嫩、蛋白质含量高，含脂量远远低于普通牛肉，是当今国际上公认的顶级优质牛肉品种，有“肉中之王”的美称。

中间有一层油花像眼睛的感觉，经过高温煎制，外焦里嫩，油花的焦香味渗透到整个肉里，而里面的嫩度又似奶油般丝滑，原汁原味，鲜嫩无比。

一块煎好的澳洲牛排肉细多汁，口感鲜嫩，会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。

拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

如果大家有育儿方面的小问题，都可以留言给酱酱妈，我们一起来解决哦~对了不要忘了点赞、转发和分享哦~