金秋十月总是各种果实成熟的季节。幼儿园的山楂树每年的秋天，都会结满红彤彤的山楂，好像挂满了小红灯笼，吸引着每一个来到操场上玩耍的小朋友。今天中二班的宝贝们要一起去采摘这些可爱的小果实，孩子们高兴极了，那份期待之情溢于言表。

小鸟一样飞奔过去～～

山楂树下，我和他们一起观察山楂的样子，回忆曾经吃到过山楂的口味，讨论山楂都可以做成什么食品，了解了一下山楂的用途，采摘活动正式开始。大家忙的兴致勃勃、不亦乐乎。树下的孩子们早已围满了整颗山楂树，伸长了手臂争先恐后的去摘眼前的小果子，看着那一张张稚嫩，充满欢乐的笑脸，仿佛他们摘到的不是山楂，而是一颗颗红宝石。孩子们将采摘来的果实装满了小框，谁也不舍得松手。

满满的收获，小家伙们都忍不住想尝尝，可是想到了山楂的酸又望而却步??“如果它没有那么酸多好呀”

“放点糖不就不酸了吗”

“那不成冰糖葫芦了吗”

他们在努力想着让山楂吃起来不再那么酸的主意，老师适时的说“不如我们做雪红果吧”

“雪红果？？？那是什么”

“那是表面包裹着白色糖霜的山楂，吃起来酸酸甜甜的”

“哇，好想吃呀”

于是我们就愉快的决定了山楂的吃法??

孩子们一起动手清洗

熬糖环节是最吸引孩子们的，不时发出一阵阵惊呼～～

“快看啊糖怎么不见了”

“都化成水了你没看见吗”

“化成水了怎么变成白白的糖霜啊？”

小朋友的开启了互相讨论模式，老师一步步的告诉他们，“化成水后继续加热，水分就会蒸发掉，最后只剩下糖浆，继续搅拌就会变成糖霜喽”

不一会，糖水开始沸腾了，小朋友们兴奋的喊着“冒泡泡了，冒泡泡了”

老师笑着告诉他们，“这就叫沸腾，不管是水还是油还是糖，沸腾的时候都会冒泡泡”

看，今天又学会了一个新的名词??

随着糖水的沸腾，孩子们的疑问越来越多

“老师，都沸腾了，怎么还没有糖霜”

“呀，老师你怎么放醋”

“放醋不就酸了吗”

哈哈，一脸的茫然的小朋友，期待的等着老师的解答

原来，放一点醋是为了更好的起霜，这可真是一个很新鲜的知识点呢，孩子们都像发现新大陆一样认真的点点头，深深地记在了心里。

一边观察一边讨论，最好的教育应该就是这样让孩子在生活中自然习得某些知识吧

酸甜可口的雪红果出锅了，孩子们高兴极了

一边吃一边竖起了大拇指??

“老师，这个雪红果也太好吃了吧”

“我都没有吃过这么好吃的”

我们把好吃的雪红果分享给园长爸爸

给园长爸爸讲我们的制作过程

门卫爷爷夸我们真能干??

教师心语：这是一场充满了开心与收获的山楂树之恋，活动中我们始终追随孩子兴趣、紧跟孩子脚步，把主动权交给孩子们，他们在猜想、尝试、体验中不断成长。适度放手，追随孩子，提高孩子发现问题、解决问题的能力，我们会一直走下去······