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说起山楂相信大家都不会陌生，作为水果来说山楂的受众虽然没有那么广泛，但是用山楂做出来的冰糖葫芦却是大部分人孩童时期都吃过的最好的美味之一了。甜脆的糖衣包裹着红的泛着光的山楂，一口咬下酸中带甜甜中有酸，糖衣和山楂的味道混合在一起让不知道多少人至今想起来都暗吞口水。

不过山楂除了用来做糖葫芦以外，晒干的山楂片用来泡水也是非常不错的。

山楂泡茶加一物，把肚子里的油刮干净，连喝半个月小肚子都下去了

山楂之所以口感酸，就是因为其中含有多种可以增强胃液酸度的有机酸，可以提高蛋白酶的活性，促进机体对蛋白质、脂肪等物质的消化，对肠胃运动也有一定的帮助。

而用这种对消化非常好的山楂茶泡水最好还可以加点陈皮，一是可以增加山楂茶的香味，让茶水更好入口。第二则是真皮有着和山楂相辅相成的作用。

我们炖肉的时候经常放一些陈皮，就是因为陈皮有解腻的功能，所以在山楂茶中加一些陈皮不仅可以促进消化，还能把肠道中多余的油脂带走，只需要连续喝上一段时间，连我们平常最烦恼的小肚子都可以下去一些。

而且陈皮山楂茶的益处可不止于此，这两种食材还有行气、治疗反胃的作用，而山楂更是非常出色的降脂、抑菌的水果，对于心血管系统还有着很好的保护作用。