炎热的夏天

你是否总想来一杯冰果酒呢

甜甜的口感，醇厚的酒香

一不小心就让你深陷其中

无法自拔

今天，吃姐就给大家安利几款果酒的做法

还不快get~

金橘酒

材料：金橘、白酒、冰糖

做法：

1.金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净；

2.擦干后将蒂揪掉，然后对半切开；

3.用小刀或小叉子将籽抠掉，千万别用手哦；

4.金橘和冰糖都放入干净无水无油的密封罐；

5.倒入酒，淹没金橘和冰糖；

6.然后就可以耐心等待了，冰糖融化，颜色变了的时候就可以开动啦！

荔枝酒

材料：荔枝1斤、清酒一瓶约ml、冰糖一大块

做法：

1.泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干；

2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇晃；

3.密封1—2天就可以喝了；

PS：泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更加醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾！

石榴酒

材料：石榴一个、清酒一瓶、冰糖的量是石榴的1/4

做法：

1.石榴要一颗一颗剥出来，把冰糖和石榴一起放入密封罐，倒入清酒；

2.密封好后，每隔几天拿出来晃晃；

3.石榴的颜色会慢慢融入到酒里，同时冰糖会慢慢融化。待冰糖全部融化后，即可放入冰箱保存；

4.原则上酒体颜色变成粉红之后就可以开始喝了，放的越久越好喝，但清酒度数低，易坏，建议尽快喝完。

桑葚酒

材料：桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50g

做法：

1.将桑葚摘去坏的，洗净；

2.整理干净后倒入赶紧无水的瓶子中；

3.加入冰糖，加入酒，密封保存。

杨梅果酒

材料：杨梅1斤、清酒、冰糖

做法：

1.将杨梅倒入凉开水中，加入一小撮盐，轻轻搅化后，浸泡5分钟。再另用凉开水冲净，并控掉水份；

2.事先准备好消毒过的无菌、无油的广口瓶子，交错着放进杨梅和冰糖；

3.倒入二锅头酒，浸没杨梅，用保鲜膜盖在瓶口，再加上瓶盖；

4.将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存半个月以后，酒色变红，即可开封享用。

樱桃果酒

材料：樱桃1斤、清酒、冰糖

做法：

1.樱桃洗净、去蒂、擦干，和冰糖交叉式的放入事先消毒过的无菌、无油的瓶子中；

2.将清酒倒入瓶中，密封后放入阴凉处保存；

3.一周左右即可饮用。

青梅酒

材料：青梅g、黄冰糖g、双蒸酒g

做法：

1.先将心新鲜青梅洗净去蒂；

2.将青梅稍稍晾干；

3.放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖；

4.最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存，就ok了。

山楂酒

材料：山楂、白酒、冰糖

做法：

1.山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净；2.去柄，挖去蒂，充分擦干；3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒中；4.放在阴暗干燥处保存即可；5.山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝，但放3个月到半年左右味道会更好。

你学会了吗？

主办方：微品数字传播

主编：陈卜文

副主编：江大雄

总监：林克勇

编辑：胡佳岑

注：本文综合整理于网络

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长按







































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