山楂好处多，助消化抗衰老，还能软化血_山楂分布

山楂好处多，助消化抗衰老，还能软化血

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山楂

虽然本身很酸

但是它做成的东西

很多人都喜欢吃

糖葫芦、糖雪球

山楂条、山楂片、山楂糕

……

想想就让人流口水

你别看山楂身材小

里面却有大能量

它不仅营养价值高

对身体还有很多好处

接下来

健康河北官微（ID：jkhbgw）

邀请权威专家

带大家详细了解一下

这种红红的小果子吧

小小的山楂

对身体的好处可太多啦

好处一

助消化

山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。

山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食、助消化的作用。

好处二

防治心血管疾病

山楂具有降血脂，防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静的作用。

好处三

活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

好处四

促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

好处五

抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

山楂虽好

但这些禁忌要知道

禁忌一

山楂活血破气，病后体虚者和孕妇不可多食。

禁忌二

山楂酸味较强，多食会令胃脘嘈杂不适，更不宜空腹多吃。胃酸过多或胃溃疡者最好别吃。

禁忌三

为防止山楂中果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不宜用生铁锅。

禁忌四

由于动物肝脏含铁、锌等金属离子较多，也容易和山楂中酸性成分发生反应，故山楂最好不与肝脏同煮。

禁忌五

山楂多吃易损伤牙齿，所以吃后应漱口，有龋齿的儿童更不应长时间吃山楂。

挑山楂有讲究

几步教你挑选好山楂

别选这样的

皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

选这样的

在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的。

在家就能做的山楂养生方

快来学起来吧

清肝解毒方

用于因肝火亢盛引起的血压升高、头痛头晕、口苦咽干、大便秘结等症。

做法：山楂干、白菊花、桑叶以3：1：1比例泡水代茶饮。

生津解毒方

用于头颈部放射治疗或虚火上炎引起的口干咽燥、津液不足、下咽干涩、舌面溃疡等症。

做法：生山楂50克、淡竹叶10克、胖大海50克、冰糖少量，煮开放凉。

消食方

取炒山楂5枚、炒麦芽10克，加水煮成山楂麦芽茶。

饮服能帮助消化，缓解因过食油腻食物引起的胃肠道食物积滞及腹胀。

健脾开胃方

用于脾胃虚弱或放化疗引起的胃阴不足，症状有食欲不振、食少纳呆、上腹饱胀、完谷不化等。

做法：山楂克煮烂捣碎去核，琼脂10克泡3小时后加水烧开，加入鸡蛋清两个及捣碎的山楂、白糖混匀，放凉后置冰箱冷藏室，凝固后食用。

本文专家：

张欣荣

医院药学部主管药师

编排：健康河北官微