一、栽植

挖大穴，多施肥，把好栽植关。在整好的地块上，用钩机按4m的行距挖1m宽的栽植沟，深0.8m，定植沟最好只填表土，结合回填，要施入足量的有机肥、秸秆或柴草等用于改良土壤，增加土壤有机质含量，先将表土与底肥混匀，填入穴下层至地表30cm处，然后向沟内灌水，沉实土肥。栽植沟最好在前一个生长季挖好。

二、肥水管理

1、施肥。①基肥。基肥可以提前到9月底采果前施入，按目标产量的1～2倍施用有机肥，并配施一定量的化肥，大树株施尿素1.0kg、硫酸钾1.0kg、过磷酸钙0kg，混匀化肥与有机肥并施入。施肥方法多选择条状沟施肥、环状沟施肥和放射沟施肥。②追肥。萌芽前或萌芽后至开花前追施1次，以氮肥为主，基肥量不足的，此次追肥尤为重要，大树株施尿素1.0～1.5kg。8月中下旬以磷、钾肥为主，可选用复合肥，大树株施0～0kg，对促进果实着色和增加单果重有明显效果。

2、灌水。结合追肥，在早春土壤解冻后萌芽前灌1次透水。果实膨大期如遇干旱少雨要及时补水，满足果实生长对水分的需求。

三、整形修剪

1、树形。平地土层深厚的地块选择五主枝分层形，山坡瘠薄地块选开心形，树冠高度要控制在3m以内，这样的树体结构便于管理，既能保证果品质量，又能实现果实手采。实践证明，以上2种树形适合山楂生产，特点是树体矮小，骨干枝少，结果部位多，光照充足，产量高，品质好。

2、修剪。①冬季修剪。艳果红成枝力较强，树冠外围易郁闭，影响内膛光照。修剪时要疏除外围密生、并生、直立枝以及竞争枝、徒长枝、病虫枝，回缩冗长、衰弱的结果枝组，适当回缩变弱的主侧枝头，抬高部位，增强生长势，保证内膛光照充足，促生健壮结果枝。多年连续结果后，枝条生长角度加大，生长势逐渐减弱，要及时进行更新复壮。对于多年连续结果的枝或其他冗长枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒长枝，回缩到后部强壮的分杈处，并利用背上枝带头，以增强生长势，提高产量。②夏季修剪。一是除萌、疏枝。直接抹除萌发后没有生长空间的隐芽，外围抽生的3～5条较长枝要进行处理，直立的疏除，改善光照，促壮内膛果枝，防止结果部位外移。二是拉枝。在7月下旬新梢停止生长后，拉平生长旺而有空间的枝条，缓势促进成花，增加来年产量。三是摘心。多在幼树上采用，在新梢旺盛生长时，摘除其嫩尖，可促发二次枝，增加分枝数量。大树在山楂开花前几天对营养枝摘心，可促使萌发的二次枝形成花芽。

四、花果管理

1、疏除花序。可在山楂花序分离前至花期内进行，以早疏为宜。遵循疏后、留前，疏弱、留壮，疏下垂、留直立的原则，并使花序分布均匀。

2、应用植物生长调节剂。为了提高坐果率，增加单果重，提早成熟，可于盛花期喷1次50mg/kg九二○。

五、病虫害防治

清洁果园，清除落叶、落果，剪除病虫枝，每3～4年刮1次老翘皮，并集中销毁。药剂防治：花芽鳞片松动期，全树细致周到地喷1遍5°Bé石硫合剂，可有效防治白粉病发生，花蕾期加喷1次0.3～0.5°Bé石硫合剂、70%甲基托布津～倍液，或25%粉锈宁～倍液，控制白粉病危害;5月下旬至6月上中旬喷1.0%阿维菌素～倍液防治山楂红蜘蛛;7月下旬喷10%吡虫啉倍液，可有效防治蛀果害虫的发生;进入雨季，每隔20d喷1次70%甲基托布津～倍液，以增加果实洁净度。

六、适期采收

艳果红有较重的采前落果现象，不能采收过晚，以免造成损失。

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