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《百病食疗大全》:中老年人若不差钱，可选择这6种水果，补充维C、强免疫

水果是我们日常生活中不可缺少的美食之一，尤其是现在特殊时期更应该多吃。水果含有人体所需的丰富营养元素，常吃可以为身体补充维生素C、提高身体免疫力、从而有利于预防流感。

另外，冬季北方地区家里大都有暖气，在屋里待久了，难免会口干舌燥，适当多吃一些水果可以补水润燥。冬季吃水果，很多朋友不知道怎么选择，下面我就分享6种适合冬季吃的碱性水果，营养高又好吃：

1.金桔

金桔富含维生素A和C，特别是维C含量丰富，是苹果的10倍之多，而且还含有金桔甙等成分，具有生津润肺、止咳、化痰、美容养颜、健脾胃等作用。

金桔可以直接吃，但很多朋友不喜欢，所以我们可以把它做成金桔蜜饯吃，酸甜开胃，大人孩子都喜欢！

先将金桔清洗干净，然后去掉蒂，再烧一锅开水，放入金桔焯烫一下，再捞出过凉水，这一步是为了减轻金桔的苦涩口感。然后再把每个金桔都打上十字花刀。接着起锅加水（毫升），再加入克冰糖，煮至冰糖融化，水冒大泡时放入金桔（1斤），转成中火慢慢熬制，大约20分钟后再挤入半个柠檬汁，加柠檬汁的作用一是增加口味，二是可以延长保质期。煮至汤汁粘稠，金桔变得晶莹剔透时即可关火，美味即成。

2.苹果

俗语说“一天一苹果，医生远离我”，冬天吃水果怎么能少得了苹果。小编身处苹果之乡，更是对苹果情有独钟。苹果的营养价值非常高，而且营养成分的可溶性较大，容易被人体吸收利用，冬季适量食用可以提高免疫力。

冬季吃苹果比较凉，尤其是中老年人肠胃功能较弱，不适合吃太冷的水果，所以我们可以把苹果蒸一蒸再吃。

苹果洗净后切成几小块放入盘中，然后再加入适量的冰糖，放到蒸锅中蒸熟、蒸烂乎即可，可以随米饭一起蒸，简单又省事，蒸好的苹果吃着暖暖的、酸酸甜甜的，营养好吃又养胃。

3.丑橘

丑橘又名“不知火”、“丑八怪”，是“丑得让人着急，吃起来让人着迷”的水果，也是一种营养价值非常高的水果，它虽然长得丑，但是口感特别甜，属于高碱性水果；另外，它还含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质和微量元素，具有开胃理气、润肺止咳、促进消化、调节情绪的功效。丑橘口感特别好，在过嘴瘾的同时还能补充维C，因此深受人们的喜爱，若不差钱，中老年人可以常买着吃。

4.梨

梨是水分含量特别足的水果，干燥的冬天，很多朋友容易出现水火、皮肤干燥、咳嗽等问题，而梨具有止咳降火、润肺祛燥的作用。冬天吃梨，我们可以用它做成冰糖雪梨银耳羹，也可以榨成梨汁喝。

5.柚子

冬天正是吃柚子的黄金季节，正如老话所讲“秋冬吃柚，胜过吃肉”，柚子被称作“天然水果罐头”，《本草纲目》中记载：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳。”，柚子具有清热去火、止咳化痰。冬天吃柚子可以直接吃，也可以把它做成蜂蜜柚子茶，平时用来泡水喝，营养又解馋！

6.山楂

山楂是药食两用的水果，维C含量非常丰富，具有健胃消食、健脾益气、活血化瘀、增强免疫力的作用。用它做成的山楂糖球更是很多大小朋友都喜欢的，冬天我家经常做着吃。

特殊时期，我们要多吃水果补充维C，增强免疫力，特别是中老年人，若不差钱，可选择以上6种碱性水果，好吃又营养。

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