闷热的伏天开始啦，你还记得小时候没有空调的夏天吗？一摇头就嘎吱嘎吱响的电风扇，那会我们也玩cosplay，痱子粉往眉毛上一抹假装白眉大侠，大凉席上一爬，啃着井水冰镇的大西瓜，当然，还有妈妈特制的冰镇解暑~酸梅汤，那时候家里没有冰箱，得放到邻居家的冰箱里冷藏，当然不白放，妈妈也会给邻居煮上一大锅，可是我这个小心眼哟，就又犯病了。半小时就找借口溜到邻居家，趴着门缝偷看两眼，生怕邻居家的小孩偷喝了我的酸梅汤，邻居老笑话我说，趴窗户趴门，没什么好人！没错，我也是这么说我们班主任的。上汤具体食材:乌梅、山楂、玫瑰茄、陈皮、桑葚、薄荷、甘草、桂花具体步骤：1.将食材清洗干净，放到碗里浸泡30-60分钟，桂花不用泡水。2.将浸泡的水和食材倒入汤锅里。3.大火煮开后，小火熬30分钟，关火加入黄冰糖，煮好的酸梅汤盛到碗里，撒上桂花即可，冰箱冷藏后更好喝。超级大提示煮酸梅汤，除了食材很讲究以外，锅也有讲究，千万不要用铁锅，千万不要用铁锅，千万不要用铁锅，为什么不能用铁锅？敲黑板，复习一下初中化学，乌梅含有果酸，酸性物质会和铁发生化学反应，腐蚀铁锅不说。产生对人体有害的铁化合物，喝下去小心变成钢铁侠哦。所以建议大家用麦饭石锅或者不粘锅，除了颜值高，电磁炉和明火通用，导热快、受热均匀之外，小编最喜欢内种有可视耐热的玻璃盖，烹饪过程清晰可见，就喜欢看食物在锅里翻滚的感觉，随时可以掌握烹饪进度和火候，你一定有煮汤时，看不到锅里沸腾的状况，噗锅的时候。炎热的夏天，少喝点冰镇饮料，不光长肉，添加剂还多，快快自己动手煮碗酸梅汤吧，健康解暑又好喝。关于自制正宗酸梅汤，三步轻松搞定，防暑降温就喝它，成本才几块钱！小伙伴们都学会了吗？


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