“一下雪，北京就变成了北平”。

周六的一场雪，短暂又惊喜，给了忙碌日子里的人们最美的初冬景色。北京的雪有多美？且不说其他的美，单就是一座故宫博物院的美就是数也数不过来的。在这里，特此搬运故宫博物院发布的雪图。养眼壁纸有了吧！

声明：图片摘自故宫博物院官方微博及其他网络图，如有需要请联系我们删除。

这样的红和白，美的是历史与现在，美的是眼睛与心灵。而我们的校园，有着一样动人的景色。

回顾下初雪前的各种“红”，也是美得不像话，特此奉上北京四中房山分校的秋日美图，

养眼壁纸又有了吧！

拍摄：北京四中房山校区张玉金老师

拍摄：北京四中房山校区吴艳侠老师、侯正红老师

自然，最美的景色里一起做的最美事情，是一起成长。秋日里，校园中，山楂树上的山楂挂满枝头。?那么，问题来了——北京四中房山校区的山楂会去哪？去了哪？

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我是一条悬疑线

噔噔噔……我们采之、用之，将它们变为了课程的参与者。?是的，一起摘下山楂、将之制作，一起学习制作方法，我们开发了一节课程。

且看今天，我们为大家带来好玩又有趣的校本选修课程“烘焙与茶艺”特别课程之“山楂糕的制作”：

首先，老师带我们清洗山楂、去除新鲜山楂里的果核。在老师的示范下，同学们规范、认真地以小组为单位进行。

噔噔噔~去完皮的山楂已好。加入适量糖，将山楂在煮锅中熬煮适当时间。

熬煮恰当时间后，将山楂捞出，打碎，倒出放入不粘锅中，加入适量琼脂，进行搅拌。

插播，刚才熬出的山楂水也可以喝哦，酸甜可口！

加入琼脂搅拌均匀后，山楂糕就基本成型啦！是不是很神奇！

再切块，摆盘，噔噔噔~零添加、原生态，最美味的山楂糕就此诞生！

不仅简单易操作，重点是我们在其中亲手制作、亲自体验山楂糕的诞生过程。而且自家的果实经过绿色制作过程后的成品，酸甜可口，营养丰富，健康美味。

由山楂到山楂糕，一个半小时里，我们见证并参与了一道美食的诞生！

片中的老师，是为我们开设了N季校本课程的王柏林老师和校医兼学生服务中心负责人程妍妍老师。每一季，她们开设的“烘焙与茶艺”校本选修课程都大受欢迎，不仅如此，王柏林老师还为我们开设游泳校本课程（我们是不会告诉你她曾经获得过世界游泳冠军的）。是的，我们知道，我们的老师就是这么能力全面。

心中有学习，处处都是课堂。

在这里，教室里、生活里、对话里、观察中，处处都有成长的样子。

我们通过学习山楂糕的制作，在GET到一项新技能的同时，还感知校园的美、交流的乐、一起分享像家人一样的幸福。

只要想学习，我们人人都可以是课程的设计师、开发者、实践者和获得者。图片版还没看够，想再看看教学实录？视频在这里！

?点击查看教学实录

我是一条彩蛋线在此，我们能够欣赏到如此专业的制作过程，当然离不开我们的记录者。此次课程，我们和学校摄影摄像志愿者团队学习相结合，以学习信息中心教师为主，拍摄并制作了精彩视频。以上制作过程图片均来自此次团队活动。

大家认真的样子最美

不仅是此次课程，学校日常教育教学活动中，他们活跃在各个场所和时间，记录和发现着美好与成长。特此奖励山楂糕一块！“山楂去哪儿”已经揭秘，这里还有更多的“小麦去哪儿”“冬天小鱼去哪儿”……这个学习园地里好玩有趣又有学习的事还有很多。我们的校本课程、社团课程、志愿者服务课程、团委学生会课程，更多好玩有趣的课程等你一起来揭秘！

是的，记得来围观！

拍摄教师

宗海春吴艳侠李君

拍摄志愿者学生

丁允涛吴嘉烨

编辑

学校官方媒体工作坊官方网站


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