山楂

从容岁月带微笑，淡泊人生酸果花

之前的两期健康科普和药箱计划，跟大家聊了很多关于胃病及消化不良的一些知识和建议，小立也收到了很多反馈，其中有一个问题被多次提及：胃病和消化不良给人感觉好像不是什么重大疾病，除了通过药物治疗以外，还有别的方法解决吗？今天小立就给大家着重解答一下这个问题。

胃病或消化不良绝不是一朝一夕形成的，且胃病的种类有很多，形成胃病的原因也有很多，我们不能简单的以个人的经验判断来进行治疗方案。现在临床上很多疾病在形成初期，是可以通过药物治疗可以轻松治愈，但患者往往不重视导致病情恶化，到医院实施救助的时候就已经晚了。给大家举两个例子，肝癌和胃癌，其实很多患者并不是一开始就患上肝癌的，患者在前期可能只是轻微的肝部疾病，症状不适很明显，认为只要平时少喝点酒，稍微注意一下就没事，导致错过了最佳的治疗时间；而胃癌，则跟肝癌不同，胃癌患者往往在初期就明显感到胃部不适，认为胃病是小病，不及时医治，导致患上胃癌。所以，小立在这里呼吁大家，一定要重视这个问题，身体一旦感到不适，一定要及时就医问诊。与此同时，科学的作息，合理的膳食，适量的运动，美好的心情也是人们保持健康很重要的必要条件。

当然，仅有这些还是不够的，我们在日常生活中通过合理的膳食是可以预防和改善胃病或消化不良等症状的。今天的每日养生推荐就是能够预防和改善胃病及消化不良等疾病的一种常见中草药——山楂。

1、预防多种疾病

山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。

2、开胃消食

谈到山楂的时候，口腔里有没有分泌很多唾液啊?这就是望梅止渴效应。因为山楂中含有跟梅一样的酸性物质，导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果。

3、活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

4、润肺杀菌

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5、子宫良药

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

6、增强免疫力

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

虽说山楂食用好处很多，但好的效果也要注意方法，不然作用不大。市场上大家比较常见的山楂一种是生山楂直接食用，一种是用山楂制成的各种食物。其实生山楂最好要少吃，因为其本身含有的一些成分很难消化，胃肠功能弱的人多吃可能会引起不适，最好煮熟或是可制成各种美味在食用。下面我们就看看山楂的吃法具体要怎么做。

1、生山楂要慎吃。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉有可能会引起胃溃疡、胃出血等。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。小立建议，最好将山楂煮熟后再吃。

2.山楂不能空腹吃,除了生吃或制成果脯、山楂糕、山楂罐头、红果酱、山楂汁(酒)、糖葫芦等休闲食物外，还可以制成美味的菜肴，如山楂肉丝、山楂枸杞子粥、山楂饼等。山楂之所以受到人们的钟爱，更在于它能防病治病，是健体养生的佳品。

山楂的做法：

山楂枸杞子粥

材料：山楂30克，枸杞子15克，大米50克。

制作：将山楂、枸杞子、大米洗净后一同放进锅内，加进适量清水，先用武火煮沸者，再用文火熬成粥，待温随量食用。

注意：有溃疡病、胃酸过多者不宜食用，低血压患者也不宜食用本粥。

山楂荷叶茶

材料：山楂30克，荷叶15克，槐花9克，白糖少量。

制作：把山楂、荷叶、槐花洗净，然后同放进沙锅内，加入适量清水煎煮，然后去药渣取汁，再加入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。

注意：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

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