在平时如果我们的饮食量增大了，还有一些人因为工作的原因不能大量的运动，或是不喜欢运动的朋友，这样肠胃的蠕动就会减少。在这种情况下很容易出现有便秘的情况，这个时候适当的吃一点山楂可以做到润滑肠道的作用。

02

增强免疫力

　　有一些人在平时总是会出现感冒的情况，这个和自身的免疫力有很大的关系如果我们想要提高自己的免疫力，那么就应该多吃一点山楂，在这种水果中含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质，能够帮助我们预防多种疾病。

　　流感高发的季节，这个时候稍有不慎就有可能会导致风寒感冒。这个时候多吃些山楂，是简单易行的增强人体抵抗力的方法。

03

防治心脑血管病

　　各种心脑血管的患者。要想更好的预防心脑血管疾病，在这个时候也可以适当的多吃些山楂，其中所含有的胡萝卜素、山楂素以及三萜类烯酸和黄酮类营养物质具有舒张血管、加强和调节心肌的作用，从而起到降低血压和血清胆固醇的目的。

　　这些对心脑血管疾病和高血压患者都有着很好的食疗功效，适当的多吃些山楂可有效降低这类人群的发病率。

04

帮助消化

　　在生活中，很多人经常会出现有消化不良的情况，这个时候更应该适当多吃些山楂。山楂性微温味酸甘，具有非常有效的健胃消食作用，特别对消肉食积滞作用明显。因此在感觉消化不良以及腹胀情况时，可以适当多吃些山楂。

山楂的吃法

山楂罐头、山楂酱

山楂去核后克、水克、冰糖克、盐适量

　　1、首先我们先将山楂清洗干净，同时准备好一个去核器，没有的话，可以用粗口吸管。

　　2、另外准备一个盆，放入适量的盐，混合成盐水，待用。

　　3、将清先干净的山楂边去核边放入前面我们备好的盐水盆中，防止山楂氧化变色

　　4、准备好老冰糖，如果糖块太大，好将其砸碎点。

　　5、不锈钢锅中，放入水，放入老冰糖。

6、大火将其烧开，冰糖已完全融化。

　　7、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来，放入烧开水的锅中，盖好盖子，中火继续烧约五分钟即可。

　　做山楂罐头吃的话，直接趁热，将其倒入我们提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，彻底放凉即可，放凉后，山楂水也会变的浓稠了。彻底放凉后，可以开吃了，酸酸甜甜的，很好吃。

　　接着说一下山楂酱的制作方法：

将煮好的山楂，稍微带点煮好的山楂水一同放入果汁机中(有料理机、破壁机都可以)。开启，将其打成细腻的山楂泥即可。

　　将打好的山楂泥，放入不沾锅中，不沾锅中先刷上一层底油。小火将其慢慢翻炒至自己喜欢的浓稠度即可。趁热装好提前消毒好的干净的玻璃瓶中，盖好盖子，倒扣放置完全凉即可，可以抹面包、抹蛋糕卷等。酸甜好吃又开胃！

山楂的禁忌

空腹不能够吃山楂

山楂中含有很多的果酸，空腹吃山楂胃里的胃酸会增加，会对胃黏膜造成损伤，使胃发胀。

刚收获的山楂不要吃

新鲜的山楂中含有大量的青甘素，它会将血液凝结成块儿，要将山楂放上一两个月，才能将这种物质消除。

山楂零食要少吃

因为山楂有很多好处，所以很多商家将山楂做成山楂片，果脯，这样的零食里面含有大量的糖分，吃多了对身体不好。

图片：摄图网

侵删请联系